老鸭冬瓜汤 by 开心果子365Q - 菜谱

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鸭子油脂较多，所以要想让汤看起来纯净少点油花，前面焯水清洗过程会比较麻烦些

开心果子365Q 2017年07月24日发布

这道老鸭冬瓜汤是一款食材简单、特别适合春夏季节的汤水，味道清淡鲜甜。有清热解毒、滋阴养胃的作用，上火者和苦夏的时候食用更加。因冬瓜比较容易熟，所以要先把老鸭煲到差不多好了的时候，再放冬瓜进去，冬瓜煲半个小时放入葱花就可以了。

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