今日立夏,意味着雨水增多,进入湿热的夏季了。这个节气,食欲也会减退,身体容易疲倦。
俗话说:“立夏吃蛋,热天不疰夏”,立夏这一天,很多地区有吃立夏蛋的传统习俗。据说吃了立夏蛋,可以让人更有劲头身体棒,所以大家不要忘记给家人吃立夏蛋哦!
接下来要给大家介绍一款比茶叶蛋还要好吃的美食——五香蛋,不用放茶叶,煮出来也能香味十足,入味又好吃。
食材准备:鸡蛋10个、八角3粒、茴香3克、桂皮2个、香叶3片、草果1粒、老抽2勺、盐适量。
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1、煮鸡蛋容易炸裂,所以要牢记用凉水煮鸡蛋,而且要小火慢煮。
2、如果觉得用锅煮五香蛋比较麻烦,也可以放入电饭煲里慢煮。
3、鸡蛋虽然美味,但是胆固醇高的人,不可以食用。