自制可爱的小汉堡包

2015年11月12日

汉堡包，永远都那么受孩子们欢迎。没接触烘焙前都是去超市买曼克顿的面包胚自己做肉饼成汉堡，现在面包胚也自己做，享受真正的DIY吧！

好吃易做的提拉米苏（6寸）

2015年11月12日

提拉米苏，这么美这么洋气的名字，就是因为有一次在85度C买的口感好稀好稀，破坏了我对它的向往。现在自己接触了烘焙，提拉米苏又那么容易做，不试试怎么行呢？六寸的量，两娃一下吃掉一半，还想吃被我制止了。

自制挞皮和挞水的蛋挞

2015年11月11日

其实我一直不怎么吃蛋挞，因为不喜欢中间软趴趴的东西。可是家里三个男人爱吃啊！我这个烘焙新手已经陆续成功挑战了一些东西，现在轮到蛋挞啦！很多人买的蛋挞皮做的，可是我知道那肯定不是很好吃（因为我两个多月前刚有烤箱买过现成的披萨胚，那真是不好吃）。自己做挞皮，竟然还成功了！

依葫芦画瓢的扎肉

2015年11月08日

扎肉，也是我来了上海才知道的。江浙这边的古镇几乎都卖这个。今天依葫芦画瓢第一次做，本来想用稻草扎的，可以弄不到，只好用粽叶撕成条了扎。其实就是红烧肉的做法，只是对了扎这个动作。还有多了粽叶的清香，非常酥烂。

自制奶黄馅做奶黄包

2015年11月07日

以前娃们经常吃奶黄包，可是自从某天说超市奶黄包的奶黄馅不是很好之后就几乎没吃过了。今天自己做奶黄馅，不仅可以用做奶黄包，还可以用做面包，一举多得！

麻辣藕

2015年11月06日

高中时学校门口有卖很多腌菜泡菜凉拌菜的摊子，其中麻辣藕印象最深。好大一片片的藕，很辣。不知道没有麻味的藕为啥要叫麻辣藕呢？

可以PK掉KFC的鸡米粒

2015年11月06日

买的一袋鸡胸肉，做了宫保鸡丁，煮汤用了点，还剩一些，突然就想干脆尝试一下鸡米粒吧，试验成功！比KFC的更有弹性，香料味没那么重，还有更酥。

香脆好吃的蝴蝶酥

2015年11月05日

其实是做蛋挞皮剩下了一些千层酥皮面团，于是做了一些蝴蝶酥，真的很脆很香。以上用量可以做十几个蛋挞皮和一大盘蝴蝶酥。

爽口的凉拌莴笋丝

2015年11月04日

早上去买菜，看到路边农民卖的很新鲜的莴笋，忍不住买了几根回来。中午简单点，先用两根整个莴笋丝吧。

mixmatch的洋葱炒五花肉丝配煎鸡蛋

2015年11月02日

我做菜喜欢计划，可是今天这道菜却是计划外产品，走的是混搭风，很简单也超不花时间，值得尝试。

立冬了，来点奶油泡芙吧！

2015年11月02日

这两天全天在外面学习，白天没时间做饭，昨儿晚上回去还是手痒，第一次尝试了奶油泡芙。

宫保鸡丁

2015年11月01日

一款很常见的菜，又方便做，虽然鸡不要常吃，偶尔还是可以任性下嘛！

猪肉包子

2015年11月01日

天冷起来了，就喜欢窝在家里整吃的。包子这是第三次做，各方面都有进步。放学时接娃们每人带去一个做游泳餐，吃完问我怎么只带了一个呀？

酱烧猪蹄

2015年10月31日

我不爱吃猪肉，但是猪蹄却是很爱。几乎每周要吃一次，而且最爱吃脚尖那里。养颜又不易养脂，多好啊！

一碗去湿养生糊，开启美好的一天吧！

2015年10月31日

年纪大了，开始注意养生了。每两天煲一次红豆薏仁，但是时间长了也会厌。今天改变下吃法，用料理机把它们磨成糊糊吃，哎呀，味道真是好极了！

香煎三文鱼

2015年10月30日

三文鱼，我爱吃，但只爱吃熟的。女人多吃三文鱼好吃不少，主要做起来超级简单速成啊！

天冷了，来一煲羊肉煨萝卜吧

2015年10月29日

天一冷，我家那煲的利用率就立马上升。萝卜当季，炖牛肉炖羊肉都好吃。今天煲了一份羊肋排煨萝卜，吃着暖暖的，舒服啊！

超开胃超爽的农家小炒肉（辣椒炒肉）

2015年10月28日

农家小炒肉绝对是检验一家湘菜馆地不地道的首选菜。我是湖南人，老公虽是上海人却吃得比我还要辣。so农家小炒肉是我家只要在家吃饭必有的菜。不变的是辣椒和五花肉，变化的仅是添在里面的配菜。偶尔我也会来碗全辣椒炒肉，好好爽一番。小时候听大人总说：“油多不坏菜。”现在人们讲究健康饮食，控制油的摄入量。但是农家小炒肉就是要油烧味多点炒出来才好吃啊！

给人惊喜的donuts/甜甜圈

2015年10月27日

做donuts是计划之中的事情。好多年前老公就喜欢吃mister donuts，但是后来这个牌子的店越来越少。今天的donuts做出来让老公尝了，把他竟然给惊艳到了。开心噢！

鲜嫩的蚝油牛肉

2015年10月26日

南瓜面包-万圣节齐了。

2015年10月25日

既然开始了烘焙，怎么这也得给万圣节添点色彩吧。南瓜面包既养眼又能吃，还营养

万圣节来临--女巫的手指饼干，你敢吃吗？

2015年10月24日

万圣节要到了，搞点好玩的东西吧。今天正好网上看到这个饼干跟孩子们讲了强烈要求我做，连夜赶工，做妈容易吗？

排排坐，吃饼干-萌哒哒的小熊饼干

2015年10月24日

就是被那萌哒哒的小熊吸引了。看似简单，做起来也费功夫。

酱汁狮子头

2015年10月23日

好久没做狮子头了，正好库存有盒夹心肉糜，还等什么呢？狮子头我试过油炸了直接吃，也试过炸了以后再红烧，也试过炸了以后蒸一会再熬点汤汁淋上去。今天稍微改动了一点。炸了以后也红烧，只是时间没以前那么久。然后这次肉糜里没有放什么菜而是用红薯淀粉取代，因为我想清库存了。

老少皆宜的奶香土豆泥

2015年10月22日

土豆泥没有人不爱吃吧。简单营养还美味，既能当主食又可以当配菜。土豆，应该也是蔬菜里最受众最可以变花样的东西了吧！