天冷了，来一煲羊肉煨萝卜吧的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肋排焯水洗净。

• 步骤 2：

  准备好香料和姜片。

• 步骤 3：

  油锅烧热加入一点冰糖融化后加入姜片煸一下再加入香料和羊肉。

• 步骤 4：

  羊肉炒一会稍微有点黄色了加入老抽，生抽，盐等调料翻拌一下后倒入电高压锅，再加点水不要太多。

• 步骤 5：

  开启锅的沁香焖功能，把羊焖成8分熟的样子。中途最好开盖一次翻拌一下，让羊肉入味上色均匀。

• 步骤 6：

  焖羊肉的时候把萝卜切滚刀块。入油锅翻炒一下加入少许盐，老抽和生抽让萝卜稍微上点色。然后关火。

• 步骤 7：

  待羊肉焖到八成烂了，倒入萝卜中。翻炒均匀。

• 步骤 8：

  再转移到煲中开始煨。先大火再小火，中途要加适量水防止烧干。当然你也可以一直在锅里煨熟后盛盘。

• 步骤 9：

  快焖烂时加入几个蒜瓣。