【静芷食光】的厨房

不用修图也让人垂涎的泰式虾仁球

2017年04月16日

这是一道真大厨教我的菜。但是真大厨也没教我虾仁上浆的方法，也是用的半成品虾仁。原版要撒点柚子粒，这个季节柚子没有了，于是放弃，问题不大，外观上没那么丰富了。

经验主义的孜然土豆

2017年04月10日

为什么做这道菜？源于某一次在一家还算有名的川菜店吃了，觉得加了孜然竟然别有风味。大家应该有同感，就是在外吃了好吃的特别的东西就会想着自己也模仿做一下。我没有查资料这道菜到底该怎么做，完全就是凭经验凭印象模仿，一开始也是打算失败了就不发菜谱了。But，不算失败，虽然跟店里做的多少有区别，但是还是蛮好吃的。

简单营养的牛油果奶昔

2017年04月05日

牛油果光吃的确有点难接受，但是把它做成奶昔，那绝对是好甜品。

香浓红烧肉

2017年04月03日

遇到红烧肉，你减肥的心还剩多少？虽然中国有那么多菜系，但是每个菜系里都有属于自己的红烧肉，长得差不多，差异在个别的细节上。红烧肉其实很简单，但是却是细水长流耗时间，只有时间到了，肉酥软了，才更加好吃。

家常炒面

2017年04月03日

爸爸出差，炒面对付。炒米粉炒年糕做过，炒面倒是第一次做。还算不错，用的韭菜来提香。还在春天，韭菜虽不如二月韭那么香，倒还是可以吃的。

湘味炒饭

2017年03月27日

平时上学一般都是五点前娃们到家时就要做好晚饭，回家他们直接吃再开始做作业。今天晚饭给娃们做了pizza，大人就简单点，烧了个萝卜炖腊肉汤，炒个青菜，还有点剩饭就临时起意做了个湘味的炒饭。其实一开始做也没想到叫这个名，等做好一琢磨里面的配料不少湘味的东西。反正我觉得吧炒饭好吃又方便还营养，充满发挥的空间。因为做的时候根本没计划要发菜谱的，所以步骤图没拍，最好补拍了一些材料图，但是靠文字说明应该够了，望亲们见谅。

奶油通心粉（简易版）

2017年03月21日

第一次这样做奶油味道的通心粉，而且也是简易版的，因为用的现成的奶油意粉酱，没什么难度。

酱汁带鱼

2017年03月19日

带鱼一直很喜欢吃，就是煎起来麻烦，容易粘锅容易煎得不完整。其实用炸是最容易保持形状的，可是家里做，用很多油炸不是很方便。

家庭干锅土豆片

2017年03月16日

很久没发食谱了，其实美食一直还是在做，只是真的一做美食就会很投入地忘记拍步骤图，于是......昨儿豆果有人联系我，所以今天我就开始回归了。I'm back！今天的干锅土豆片，很久没吃了，我家锅比较大，要弄一整锅得要一斤半样子的土豆。

非典型冬阴功味的牛筋汤

2016年11月28日

很喜欢泰式的冬阴功味，酸辣鲜都含其中，很开胃。一次偶然的机会，用在一号店买的红咖喱加了做蛋糕用的浓缩柠檬汁，味道真的和冬阴功味很相似。

白豆沙裱花生日蛋糕

2016年11月21日

后天俺生日，自己做了个蛋糕。自从去年开始烘焙之后，生日蛋糕肯定自己做，也就一年一次做还能练练裱花了。这算是第二次这样裱花了，这次没用奶油霜，用的白豆沙，白豆沙方便，也算体验一把吧。

芝士焗大虾

2016年11月18日

第一次这样做虾子，完全靠经验和臆想来发挥的，味道却还不错。所以人生往往不要设限，或许才有惊喜。

不正宗的石锅拌饭

2016年11月16日

爱吃石锅拌饭，特别这大冷天的，石锅拌饭吃着特别爽。自己做的，虽然没那么正宗，但是量足，而且吃得有乐趣啊。

炒五彩丝

2016年11月15日

临时想的一道菜。本来最好放肉丝的，可是没有现成的就用蛋来充数。这次的绿色我用的鸡毛菜也是因为边上只有这是绿色的。这道菜可以自己搭配发挥。

牛腩炖萝卜

2016年10月30日

今天立冬，可是天也不冷。深秋正是狂贴秋膘之时，吃点当季菜吧。白萝卜怎么弄都好吃。这是道需要时间的菜，如果是上班族，就改用高压锅吧。味道肯定会差了点，但是是自己做的，吃起来还是很满足的。

焗意粉

2016年08月07日

在西餐厅吃这种东西一份通常吃不饱啊，自己做料足量多味道也不错。

不正宗的歌剧蛋糕

2016年05月13日

为什么突然想到做歌剧蛋糕？因为某天在外面吃了，连我不爱甜食的人都觉得很好吃。加上想把家里的巧克力用掉，于是就临时决定做了。可是一半的奶油霜都是全用黄油的。因为前几天做东西剩了点马斯卡彭奶酪，一开始想就用马斯卡彭奶酪加点糖吧，可是后来感觉不行，于是于是就不停地加了东西做了很不正宗的奶油霜，还好味道可以，就是实际用量差不多只用的了一半。所以本来想简单的结果搞复杂了。