【手作美食by晴天】的厨房

葡萄汁

2017年07月10日

当季鲜葡萄

南瓜蝴蝶馒头

2017年07月07日

给馒头换个形状。

培根芦笋卷

2017年07月06日

培根是搭配实物的好食材，荤素搭配，从一份的早餐的开始

绿豆饼~无油版

2017年07月02日

无绿豆不夏天，却最不喜煮绿豆，尤其是煮成熟汤后漂浮的绿豆壳，煮汤的绿豆不喜吃，换个方式吃绿豆。

肉夹馍~快手餐

2017年07月01日

我喜欢夏天，但拒绝大汗淋漓食餐，所以夏天基本不会考虑开火，尤其又不喜不擅中餐的炒菜，除了蒸的煮的，都以拌菜为主， 1个人吃饭，快手简餐是最欢喜，一是不热也不浪费，吃也以健康为首。馍是提前做好的，鸡丝也是提前准备好，这个午餐15分钟即可搞定。亲们嫌麻烦外面买，夹馅用凉拌麻油鸡丝，只是参考，也可以按自己喜欢的做馅。

橙子版南瓜灯

2017年07月01日

准备剥个橙子吃，一时兴致，算是废物利用，原以为很难，几刀下去一个南瓜灯出来，万圣节是不是用南瓜刻大的呢，虽然不过节，应个景可以有，材料信手拈来，取材方便不需多考虑。

剩米饭版烧麦~#福临门好面用芯造#

2017年06月30日

剩米饭通常都是炒饭，换个方式，做成烧麦，烧麦不是我喜欢的早点，但这和外面卖的肯定不一样，既有炒饭口感，其中加了最爱的咖喱，还有做好的烧麦蒸好后，可以再煎锅煎一下。

腌冬瓜

2017年06月30日

夏天开胃，简单快手的凉菜

石斛花西红柿炒蛋

2017年06月27日

芝士煎饺

2017年06月25日

土豆泥加了培根黑胡椒是作餐前小点，看到有两叠饺皮搁冰箱2天了，于是乎不想浪费，也不想像之前加样擀薄做成葱花饼，馅用土豆泥馅，饺皮还是饺皮包成饺子，没有拉丝芝士就用百吉福的芝士片，出锅前盖在饺子上焖一会，蛮不错。

桃胶红枣炖燕窝

2017年06月25日

都用桃胶炖银耳，偶尔或可换次用燕窝替代银耳。

黑米饼~肉桂红糖馅#福临门好面用芯造#

2017年06月25日

黑米煮粥一煮就多，1个人吃不完，像我这样的又不喜再吃重复，而且又不顿顿开火，做了一餐后，隔个一两天几天不做是常态，于是把汤和开花的熟黑米分开来，做成饼，既不浪费又可变成点心，配杯茶作下午茶，夜宵也成，随手来一块，觉着很健康又充饥，还很特别，若不喜肉桂的味道，可单入红糖加点芝麻入馅。

榴莲班戟&杂果班戟#夏日甜品大作战#

2017年06月23日

此次完整地写一篇班戟，附上班戟皮制作，把榴莲芒果猕猴桃香蕉火龙果都做馅。关于榴莲，我曾说不喜的会讨厌要死，喜欢的会爱得要死，我也不喜欢榴莲，但榴莲用来作甜品绝配，真的真的，当榴莲遇上甜品的味道变得神奇，从不喜欢到不讨厌，虽然始终不喜欢榴莲在壳里的味道，我不能解释这个现象，不解释。如果你不爱榴莲的味道，可以选择其他的水果，比如个人比较喜欢芒果红心火龙果香蕉这类口感偏软不硬质的。

多色牛奶布丁~#夏日甜品大作战#

2017年06月23日

布丁，该是夏天里讨人欢喜，做法多样又相对简单的甜品。此次用qq糖和吉利丁粉。

粗粮馒头~附玫瑰花制作#福临门好面用芯造#

2017年06月22日

很久没做过馒头做早餐了，那么就做一味粗粮，加了黑麦和全麦。

糖水黄桃#夏日甜品大作战#

2017年06月22日

当季水果黃桃，刚摘回的鲜桃，放两天头熟透，不妨剩了两个鲜桃，做成糖水。

酸奶西柚布丁#夏日甜品大作战#

2017年06月21日

这是一款另类的布丁，对纯奶过敏又不想太甜，用酸奶替纯鲜牛奶尝试一款布丁，西柚汁可以新鲜水果汁替换，前提若不嫌麻烦~

鲜奶水果布丁&青汁蛋奶布丁

2017年06月20日

【鲜奶水果布丁】顾名思义就是以水果鲜奶为材料，口感似果冻，可用吉利丁粉/吉利丁片，也可用qq糖或白凉粉作为凝胶，此次没有qq糖，又因吉利丁凝固较久，作分层不够时间，用白凉粉替之，用白凉粉做的布丁保存期冷藏1-3天为佳，不能超过1周。【青汁蛋奶布丁】之前做蛋奶布丁，搜我食谱单“蛋奶布丁”即可查见，此次加入青汁粉做法大同小异，个人而言，不喜蛋奶蒸制的布丁，但不得不说蛋奶布丁材料做法简单，也是非常适合有小朋友的家长，材料拈手而来，口感会近似蛋糊蛋羹，既简单又有营养，小朋友一般都喜欢，应该说是老少皆宜，但要注意的是，也因是加了蛋，保存期只有24小时，建议随吃随做。