台州有立夏、端午、五月十三吃锡饼（麦饼、食饼筒）的风俗，
而这种绿色的做法比白色的繁琐，
要加艾叶（煮熟滤水），
再与面粉糯米粉一定比例揉的青面团，
青面团再分成适量小团，
擀做出30cm左右的圆饼烙熟。
面粉糯米粉，约2:1比例
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麦饼筒（食饼筒）收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 艾草 适量
- 面粉 适量
- 糯米粉 适量
麦饼筒（食饼筒）的做法步骤
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步骤 1：
艾草煮熟滤水，切碎或手捏碾一下， 再与面粉一起揉面团， 揉好的面团醒一下，分成一个个小份。
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步骤 2：
取一小份揉圆
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步骤 3：
麻麻擀出又大又圆的薄饼皮。
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步骤 4：
薄，圆，大，这是技术活， 麻麻擀的，我观摩。
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步骤 5：
擀好的大绿饼皮，静待烙熟。
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步骤 6：
平底锅擦薄薄一层油防粘， 小火烙熟，注意防止焦， 起泡泡翻个面，转一下压一下就熟哒。 烙熟的麦饼皮大约19张左右。
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步骤 7：
放上炒制好的馅， 包裹成卷是麦饼筒，即可食。
