2014-06-14 加入
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洋葱砂锅鱼煲 鱼柳超好吃的做法
2020年02月28日
这道洋葱砂锅鱼柳煲非常值得一试,尤其是洋葱跟西红柿的巧妙组合,口感非常丰富,肉片滑嫩,吸收蔬菜的汤汁,营养丰富,味道绝佳,做起来也超级简单,用任何现成的鱼柳片都可以,真的是隔三差五都很想吃的一道菜。
清蒸剁椒鱼 肉嫩酱香蒸鱼不腥的秘诀
给大家介绍一道私房菜,你既可以吃到清蒸鱼的鲜嫩口感,还能吃到剁椒鱼的浓香,肉质超嫩,一点都不腥,几个关键步骤要记好。重点学会酱汁调配,用任何可以清蒸的鱼配上都好吃。快快做起来,绝对是招待客人拿得出手的私房菜。
比水煮蛋更好吃的麻药鸡蛋
2020年02月21日
给大家介绍一款制作方便,又好吃的鸡蛋美食【麻药鸡蛋】,之所以是麻药,是吃了会上瘾的那种,每天一颗鸡蛋增强抵抗力。如果每天都要做饭,偶尔想偷懒的时候可以拿出这道小食,无论是做凉菜,还是混合酱汁拌饭都超级赞,酱汁还可以单独当作火锅蘸水也很棒。下饭神器试试吧。
咸水手撕蒸鸡
2020年02月10日
食材越是简单的烹饪,越能凸显食物本身的味道。这道咸水鸡不仅做法简单,还很好吃,跟客家有名的年菜蒸鸡差不多。放凉切片,下酒好菜,吃不完的跟米饭一起蒸做成咸鸡饭,也是超级好吃啊。
慧小煮炸酱面之 香炸酱
2017年05月14日
鉴于好多朋友在问炸酱的做法,因为实在是太好吃又省事,必须分享给大家。天气热的时候吃碗炸酱面还是不错的,尤其是炸好的酱真的好香好香,拌饭、拌面,蘸酱菜都好吃
葱姜味增炒蟹
2017年01月30日
今天买了一只超大个的珍宝蟹,珍宝蟹肉质肥厚,味美甘甜,个人觉得特别适合炒制入味,吃起来口感更加丰富,前几天刚好买了一盒日本的麦味增,味道清新甘甜,煮汤,炒菜都不错,比起辣炒,清蒸,味增炒蟹别有风味。此方法适合任何肉蟹,不一定非要买珍宝蟹哈。
治愈系的经典东北酸菜白肉锅
2016年12月12日
酸菜是家喻户晓的东北特色食品,用上好的东北本地脆甜的大白菜自然发酵腌制而成。自然发酵的酸菜不会有呛鼻的工业醋精的酸味,一颗腌制上好的酸菜吃起来酸度适中,加上五花肉炖制吸收更多油腻,肉片香糯夹带着酸菜的微酸,绝对开胃下饭。 妈妈每年都要腌制一些,今年寄来几颗,立马炖了一锅,一顿就搞定,真的太香了!
香喷喷红烧萝卜羊肉煲
2016年07月08日
下酒菜之Q弹肉皮冻
2016年06月04日
自小就很喜欢肉皮冻,清爽Q弹沾上蒜末辣椒酱油醋调成的沾汁更是绝配,我很少做颜色口味重的肉皮冻,总之添加的东西越少越好…
入口即化拌饭肉 蒸肉片
2016年04月25日
小时候我妈总会给我做这道菜,刚开始怕吃肥肉,但是妈妈做的这道菜总是肥而不腻,入口即化,拌饭吃香得不行,我那么不爱吃肥肉的人对这道菜是欲罢不能的。其实做法蛮简单,注意几个重点就好啦。有兴趣的试试呗。或者有啥更好的方法和口味改良下。
孜然油焖鸡爪
2016年02月01日
我很喜欢吃鸡爪。这种做法不用加水,焖至出来的特别入味好吃。跟卤出来的不一样,做法也不复杂,平时都是提前一天腌制,第二天做好当零食或者下酒菜,开开心心过周末。做出来的鸡爪也够软嫩,牙口不好也能啃得动哦!
油爆小河虾
2016年01月30日
红烧肉的另一种味道
2016年01月05日
红烧肉做法有好多,记得出锅前撒点蒜沫,绝对又是一道很惊艳的红烧肉。
私房蒜香啤酒炸鸡翅
2016年01月01日
本来这道菜是要做蒜香脆鸡翅,跟一个韩国师傅学的,超好吃,今天家里蒜头不足,就做了简易版,吃吃炸鸡,喝喝啤酒一样是美妙至极啊。
私厨蒜香豉汁蒸鱼片(龙利鱼)
很早前买了一袋干豆豉,经过加工后、味道真心很香,家里正好有龙利鱼片本想清蒸,后决定做豆豉味道的,味道真的是不错。龙利鱼肉质细嫩,腥味不重,有几乎无刺,实属老少咸宜。
猪肉时蔬炒乌冬面
2015年12月29日
炒乌冬面是日式餐厅常见的一道面食,我喜欢吃炒乌冬面,不仅做法简单,也是下班到家后的一道快手菜,面条劲道爽口,配上各种时蔬一起炒营养丰富。
东北人的皮蛋豆腐
2015年12月28日
好吃不解释!东北人的餐桌必备。但是皮蛋豆腐虽好吃也不要经常吃,偶尔解个馋就好。
酥香葱油饼
2015年12月27日
姥姥做的葱花饼最好吃了,特意跟姥姥学习了,有空时候就会自己做一做。
拌饭神器之 肉沫鸡蛋羹
2015年12月25日
这道菜绝对美味,不论老人小孩都喜欢,拌饭吃特别棒。几个步骤记好了,好好学起来。
吃不够的香辣牛肉干
2015年12月23日
自从自己开始做牛肉干,就再也不去超市买了,下酒,零食都是不错的选择。一次可以多做一些放盒子里储存起来,慢慢吃。牛肉干有两种做法,一种是腌制肉,上烤箱烤。一种是先卤再用油煸干。不管哪种都很好吃,今天来不及提前腌制,所以用了方法二,有兴趣的做起来吧。
来一碗浓香玉米汤
2015年12月22日
很好做的一道汤,西餐厅师傅教给我的,好喝又营养。
辣爆猪肝
2015年12月20日
猪肝要多泡泡血水,适量吃些猪肝对眼睛好,辣爆还是我最喜欢吃的方式,没有猪肝的腥味又非常下饭。偶尔吃一次还是不错的。
秘制青椒洋葱炖鸡腿
2015年12月13日
此做法是我的卤鸡腿改良版,有点大盘鸡的味道,但不会那么油腻,红烧的味道夹杂了青椒的微辣,很香,重点是我用啤酒炖煮的,味道更细腻,你真的可以试试。
东北酸菜的别样吃法
2015年12月10日
东北的酸菜真的只有自己家腌的才够味,有着白菜自然发酵出来的酸味,够爽脆。超市买的都是一股子的醋精的酸味,要么是酸掉牙,要么用水泡洗后又变的什么滋味都没有了,自然发酵的酸菜就不会这样,那种丝丝入扣的酸透着白菜的清香,跟五花肉、粉条一起煮最棒了!家里这几颗是姥姥腌制的,是记忆里的老味道,本想着顿酸菜白肉锅,可惜家里只剩里脊肉,又加了爱吃的干虾仁,跟酸菜一起煸炒炖至,虾仁的鲜味跟酸菜混合一起也别有味道,真的可以试试哦!
爆溜鱿鱼花
2015年12月09日