拌饭神器之 肉沫鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  3个鸡蛋两个人吃正好，打散鸡蛋，加3倍温水，一点鲜酱油（生抽）搅匀。

• 步骤 2：

  盖上保鲜膜，扎几个透气孔。蒸锅水烧开后，入锅中小火蒸20分钟。

• 步骤 3：

  蒸蛋羹的时候，锅里放适量油，蒜蓉爆香，下入肉沫，烹入料酒，糖，酱油，一点盐，炒熟乘出。

• 步骤 4：

  蛋羹蒸到凝固后，把炒好的肉沫铺匀，锅盖焖5分钟，撒上葱花即可出锅。

• 步骤 5：

  软软嫩嫩香喷喷。

• 步骤 6：

  我喜欢拌米饭吃

• 步骤 7：

  成品