爆溜鱿鱼花的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼洗干净，撕去皮膜，在鱿鱼里面斜切十字花刀。

• 步骤 2：

  切成喜欢的大小片，水烧热后把鱿鱼汆烫一下，即可捞出。太久鱿鱼就老了。

• 步骤 3：

  切好配菜

• 步骤 4：

  葱姜爆香

• 步骤 5：

  下配菜翻炒片刻

• 步骤 6：

  倒入鱿鱼花，黄瓜片，炒匀。提前用小碗调入酱油、糖、花椒粉、淀粉，水调成酱汁。倒入所有配菜，加盐，收汁后即可出锅。

• 步骤 7：

  我还在临出锅前交一点韭菜段。不喜欢的可以不放。

• 步骤 8：

  很好吃哦

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品