鲜虾肠

2022年05月31日

补钙鲜虾肠，软嫩Q弹一点也不腥 最喜欢吃各种海鲜，海鱼海虾天天吃不厌，海虾蛋白质丰富，又可以给宝宝补钙！

下酒菜，潮汕椒盐豆腐鱼

2022年05月05日

冰箱里囤菜当时少不了小海鱼啦！前两天煮了酱油水杂鱼煲，剩下一袋豆腐鱼做椒盐，香酥可口，不爱吃鱼都会喜欢它！ 王源吉铁锅开好锅，用它来油炸，正好可以润锅，铁锅用得好可以当成不粘锅使用，而且更加耐用哦！

红糖豆乳麻薯

2022年04月14日

红糖豆乳麻薯，软糯拉丝，一口一口停不住 鲜奶麻薯超级火，乳糖不耐受的一定要试试豆乳麻薯，软糯拉丝，一口一口停不住！

电饭煲糙米饭+红枣香菇滑鸡

2022年03月24日

电饭煲真的是厨房使用频率最高的电器了，粗粮饭是我每天的主食，糙米是最常吃的一种，不过糙米口感粗糙，很多人不喜欢～ 煮糙米我喜欢用东芝发芽米鲜饭煲，它有“发芽米”功能，糙米烹煮出饱满的“黄金幼芽”，不但口感更好，而且营养更高，发芽糙米营养结构更合理，更容易被人体吸收！ 喜欢吃粗粮的小仙女一定要试试了，别忘了，一个人也要好好吃饭！

新手空气炸锅烤牛排

2022年01月22日

煎牛排看似简单，但是对新手来说还是有点难度！而且煎牛排容易溅油，还要清洗灶台、煎锅等，冬天更不想动手了~ 这不，又到空气炸锅小露身手的时候了，牛排它也轻松get 我用的是大宇空气炸锅，玻璃的炸锅，可以360℃无死角观察牛排烤的程度，实在太简单了！ 简约百搭的白色，小巧精致的机身不占地方，放哪都好看！

焦香软糯，培根土豆卷

2022年01月22日

我不爱吃炒土豆，却对培根土豆泥卷百吃不厌，培根焦香四溢，绵密的土豆泥高温烤过够，口感更糯，一大口培根+土豆泥是满满的幸福感～ 油煎太麻烦，空气炸锅牛逼症又犯了，不用加油也能得到煎炸的口感。 我用的是大宇空气炸锅，机器是沙漏的设计，颜值担当呀！小巧精致的炸锅，不占地方，放在餐边柜或者餐桌上都挺好看。

经典百搭牛奶吐司烘焙面包早餐

2021年10月19日

面包吐司每周都要做三四次，吐司算是做得最多的，而牛奶吐司最简单百搭，可盐可甜！

港式餐厅，椰浆咖喱虾，罗氏虾

2021年10月13日

港式椰浆咖喱虾，香味太上头，干饭人必备 港式餐厅的咖喱虾，椰浆咖喱香味浓郁，虾鲜甜，无法抵挡的诱惑减肥明天再说，汤汁拌饭，我能吃2大碗！

咖啡燕麦贝果无油低糖

2021年10月09日

吐司和贝果每周都要做，孩子爱吃柔软的吐司，我喜欢贝果，越嚼越香～ 无油低脂，一次一个，减肥吃起来没有负担！ 早上萃取了两杯浓咖啡，一杯做成贝果，顺手还放了一点燕麦片~

免炒糖色红烧排骨

2021年09月09日

喜迎中秋庆团圆，欢乐笑语万里传。桂枝明月祝福贺，音好花开成佳缘。 中秋花好月圆，也是家人共聚宴餐的团圆节。家宴菜单，推荐这道免炒糖色的红烧排骨，色泽红润，光看就很有食欲，排骨肉质酥烂，入口味道咸鲜微甜，酱香浓郁。 排骨要好吃，去腥、调味，炖煮，收汁，一步也不能少。而免炒搪色的秘诀则在于我精心调配的“浓情红烧汁”。 炒糖色把握不好容易发苦，可以选冰糖熬制的味达美冰糖老抽，适合所有红烧的菜肴，一勺冰糖老抽就能红润亮泽。而酱香的关键是味达美味极鲜酱油，味道鲜香，蒸炒蘸拌样样行。 用味达美味极鲜酱油,味达美冰糖老抽,味达美臻品料酒1:2:1调配的味达美浓情红烧汁来做这道红烧排骨，省时省力又味道鲜美。 快来一起品尝这道“圆味月菜馆”的美味佳肴吧！

绵密不噎酥掉渣，黄油版蛋黄酥

2021年08月23日

蛋黄酥等中式酥饼，一般是用猪油制作。 多年前给回族的朋友送蛋黄酥，特意做了黄油的，没想到女儿也很喜欢。 中点西做在传统古法、手工制作的中式糕点中加入黄油，蛋黄酥成品更加细腻，奶香浓郁。 现在经常做黄油版的，就像是曲奇饼干的味道，喜欢奶香味的小伙伴建议试试黄油版的蛋黄酥哦~

少盐柠香可乐鸡翅

2021年08月11日

无糖可乐鸡翅是一道人气超高的快手菜，女儿学做的第一道菜就是它！像焦糖般诱人的浓稠酱汁，包裹着鲜嫩的鸡翅，每一口都吮指回味～ 孩子要从小养成不吃太咸的饮食习惯，既要有滋有味，又要少盐，其实不难。 比如这道无糖可乐鸡翅，首先清洗焯水去腥，腥味少了，盐自然不需要太多。 烹饪过程加入八角、柠檬，可以丰富滋味，代替部分盐的作用。最后出锅再放盐，入口咸味也更加明显，亲测不能说几百次，但几十次是跑不了的，少盐也可以很美味！

超下饭【糖醋荷包蛋】

2021年07月19日

超下饭的糖醋荷包蛋，虽然从营养上来说，鸡蛋不建议煎太老，但是这样的做真的很香！ 焦香的鸡蛋，咸鲜酸甜的酱汁，真的很下饭！

空气炸锅烤排骨

2021年06月15日

空气炸锅食谱NO.10，外焦里嫩烤排骨，煲剧必备｜下酒菜｜一人食

软绵绵豆浆吐司面包

2021年05月16日

软软绵绵，爆发力很强的豆浆吐司面包放两天依旧很柔软拉丝 早餐空口吃能干掉半个，越嚼越香，做三明治也很棒！

红茶奶酥吐司面包

2021年02月08日

红茶面团里用了牛奶、炼奶、奶粉，再加上红茶奶酥馅，里里外外茶香+奶香，这是幸福的味道。 有小伙伴问我怎么最近她做面包总失败，排除了各种原因，原来是面团出缸温度高了。 广东天气确实也热了，做面包就怕气温高，叶子用的乔立厨师机7600，自带冰桶保冷时间很长，打完面团，搅拌缸还是冰凉的，夏天有个冰桶是必须的！

柔软拉丝，酸奶酥粒排包

2021年01月25日

酸奶酥粒排包配方里还加了炼奶和牛奶，是一款奶香味十足的排包，含水量较高，特别柔软，建议使用厨师机或面包机，不要手揉哦～ 叶子用的是GRAM北欧厨师机，两个打面勾同时揉面，出膜快，噪音也小。 打面是到3档，不同厨师机档位不同，根据自己的机器调节。

荤素一锅端【快手酸汤肥牛金针】

2020年12月13日

酸辣鲜香的汤汁，脆爽的金针菇，还有鲜嫩的大片肥牛和Q弹的牛肉丸，荤素都有，再来一大碗白米饭，简单一餐也可以超满足！ 金针菇菌盖滑嫩、菌柄脆爽，每次煮金汤肥牛一定会加它，吸了汤汁非常入味，比肥牛还好吃，清香扑鼻、味道鲜美酸辣。

红烧鲍鱼蒸水蛋

2020年12月04日

很多人说水蛋总是蒸成蜂窝，又老又皱，主要是火候的关系，锅里的蒸汽不能太猛，后面我们在步骤具体说明。 我家每周都会蒸2-3次水蛋，肉末蒸水蛋、虾仁蒸水蛋、瑶柱蒸水蛋等，今天鲍鱼蒸水蛋，妥妥滴档次上了几个高度～ 偷懒用的美味栈红烧鲍鱼， 罐头食品真的是很方便的存在，平时煮饭煮面也可以直接加菜。

宝宝辅食-土豆胡萝卜泥

2020年12月01日

大家好，我是叶子，是两个宝宝的妈妈，也是一名营养师。从宝宝出生后，我就在宝宝饮食均衡上潜心钻研，现在可以说是很有经验了。 今天，我就给大家分享一道宝宝辅食——土豆胡萝卜泥，做法简单，味道也不错呢。 别看这道辅食如此简单，它补充的营养对宝宝来说是很重要的，食材中的胡萝卜富含β胡萝卜素（维生素A的前体物质），在体内可以转化成维生素A，维生素A又叫“抗感染维生素”，可以提升宝宝免疫力，让宝宝少生病，对宝宝的视力和身高也是极好的。 接下来，我们就来看看具体做法吧

潮汕草粿，烧仙草珍珠奶茶，夏天没你不完美，好喝不长胖

2020年06月16日

潮汕孩子的夏天，怎能没有一碗草粿/烧仙草，草粿加珍珠奶茶的组合简直不要太美好，每天煮一壶，清热好喝还不胖

懒人快手养生菜【羊肚菌酿虾滑】

2020年03月25日

锡纸烤鲈鱼

2020年01月31日

店的锡纸烤鱼一条最少六七十元，如果配料特别一些还要上百，价格还真的挺高，自己做的话也就是二三十元。锡纸烤鱼和直接烤口感和味道有很大区别，给老人孩子吃的，叶子更喜欢锡纸烤鱼。有了锡纸包裹，鱼肉即使是在高温的烘烤下，依然鲜嫩，打开锡纸的瞬间，鱼肉的鲜香散发出来，热腾腾的特别棒！

软糯酥脆【紫薯芝士手抓饼】

2019年12月26日

最近女儿迷上这种芝士番薯泥、芋泥的了，绵软细腻的薯泥加上芝士，烤过之后更加软糯，还有浓郁的奶香味，外皮是酥脆的手抓饼，口感特别丰富。芝士是牛奶浓缩制作的，10斤牛奶才能制作成1斤芝士，所以它含钙和蛋白质的量也更高，小朋友吃些芝士还是很不错的哦。

暖身暖胃【酒酿南瓜糯米丸子】

2019年12月26日

糯米做的一切我都爱吃，就是喜欢这软糯的口感，所以家里也总是囤着一袋袋的糯米粉，正好冰箱里还有几个贝贝南瓜，闲着和女儿搓了一些南瓜丸子放冰箱，想吃随时抓一把。 女儿四年级了，为了不让她和我一样，从小什么都是妈妈准备好，所以我都会让她自己做些家务，扫地拖地洗碗甚至做饭，周末早餐经常都是让她来做。我们会提前想到第二天甚至第三天的早餐，然后给她备好食材，让她自己来做，因为是自己想吃的，所以孩子也不会赖床，做完还很有成就感，妈妈要学会“偷懒”，孩子会更加独立。