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步骤 1:
白糖,生粉,蚝油,生抽,番茄酱,醋,水全部混合备用。
步骤 2:
锅烧热,倒油,煎鸡蛋。煎鸡蛋选择这种圆底煎出来比较好看。
步骤 3:
一面煎到金黄再翻面,叶子用的是九阳晶钻耐磨不粘锅,比不锈钢锅轻巧很多,可以轻松颠锅。 煎鱼煎蛋不破皮,如果是普通铁锅,一定要烧热一些,再润油
步骤 4:
锅里留一点底油,炒香蒜末。这个锅不怕铁铲钢丝球,如果是用不沾锅,要用硅胶锅铲哦,避免伤锅哦~
步骤 5:
倒入酱汁。
步骤 6:
煮开后放入鸡蛋,再煮1-2分钟。
步骤 7:
最后撒点葱花就可以出锅啦~
步骤 8:
煮好盛出就可以清洗,无惧热锅冷冲,比普通不沾锅耐用很多呢!
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