蛋黄酥等中式酥饼，一般是用猪油制作。
多年前给回族的朋友送蛋黄酥，特意做了黄油的，没想到女儿也很喜欢。
中点西做在传统古法、手工制作的中式糕点中加入黄油，蛋黄酥成品更加细腻，奶香浓郁。
现在经常做黄油版的，就像是曲奇饼干的味道，喜欢奶香味的小伙伴建议试试黄油版的蛋黄酥哦~