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让家人吃一次就爱上的五彩蔬菜卷收藏
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所需食材
- 豆皮 1张
- 水分木耳 适量
- 青椒 1个
- 胡萝卜 1根
- 火腿 2根
- 香葱叶 适量
- 盐 半勺
- 糖 半勺
- 蚝油 1大勺
- 水淀粉 1小时
- 白开水 适量
让家人吃一次就爱上的五彩蔬菜卷的做法步骤
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步骤 1：
一张豆皮分成4份，每份切成3块。
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步骤 2：
把所有需要的材料洗净切成丝。
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步骤 3：
香葱叶洗净，做开一锅水，放少许盐，接着放进香葱叶，烫软。半分钟后拿出来放进冷水拔一下，这样叶子就很有韧性。
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步骤 4：
豆皮平铺，把各种食材取适量放在豆皮上，用小葱叶扎紧，
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步骤 5：
接着放入蒸笼里，烧开后大火蒸5分钟。
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步骤 6：
炒锅放在火上，倒入少许色拉油，用糖、盐、蚝油、白开水兑好一碗调味汁，再加入适量水淀粉，在炒锅里稍微翻炒，待变粘稠后取出。
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步骤 7：
蒸好的豆皮卷，淋上翻炒好的汁即可。
今天给朋友们带来的是一道看起来就很有食欲的菜品，集合了多种春季新鲜时蔬，用最还原食材营养的蒸法制作，从此让孩子爱上吃菜的感觉。
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