谁说中式早餐没营养?这款炖炒面中蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维全部含有,并且营养搭配很均衡,太适合当学生一族的早饭了。
要说我家娃目前最爱吃的主食是什么?那就莫过于自创的炖炒面了,灵感来源于我家乡的油面粥,苦于好久没有回老家了买不到正宗的油面,于是乎就自创了这款炖炒面,没有想到娃说比这个比油面粥面之后还要好吃,早上也吃,中午也要吃,一次可以吃掉一大碗。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
这个份分量是一大碗,正常一个大人一人吃的分量。
这款面最大的香味来源于猪肉沫炒出猪油,别的蔬菜、蘑菇、鱼丸等等都可以随意替换,但是猪肉末是绝对绝对不能替换的,一定要炒得焦黄,炒出香味来。
第二重香味来源于面条的面香,锅里无水无油干炒面,炒得焦黄,炖煮出来的面条才会香。