乌饭桂花糖年糕

乌饭桂花糖年糕

2015年05月11日

当春雷从远处石破天惊而来的时候，南烛一路穿过深冬带着新绿落在了三月三，带着春的萌动，带着三月嫩芽，带着四月的清香，乌叶便将春意染墨成香醉落于我们的唇齿间。 南烛，古称染菽，现在称乌饭树，其叶含有的槲皮素是一种天然的黄酮类化合物，具有广泛的生理活性及维生素P样作用，它不仅能降低血管的脆性和血脂，还可抗炎、抗过敏、抗药毒、抗氧自由基、抗肿瘤。叶中含有Q-亚麻酸，具有降低血压、血脂、抑制血小板聚集，减少血栓，并具有抗癌作用。 在我国苏、浙、皖、赣、鄂、湘等地区都有吃乌饭的习俗，尤以江南为最。而在每年这段时间里，各地大街小巷便出现各种的乌饭点心，他们将乌饭叶洗净，用搅拌机加少量水打成汁过滤去渣，蒸于米饭上桌，也可入于米糕、麻糍当点心。我们台州便是将乌饭汁捣入蒸好的糯米里做成乌饭麻糍，乌饭年糕。当黑蓝色的乌叶穿梭于热气腾腾的糯米便带出了一个春的清香。 曾几次想动手自已做乌饭年糕，因步骤繁琐望而却步，没想到这款东菱面包机倒是解了我一个欲念。它不仅仅作为面包机一个角色存在,他容集了酸奶机,发酵机,揉面机,烤箱等功能,并带有超级牛B哄哄的无线功能,APP智能云端监控,让你手机远程制作,忘我玩电脑,游戏,追剧同时,还能随时查看制作进度,125种美味菜单,,满足了全家人的需要,并且无限更新,给你缔造了新的厨房神话。