秋季健胃养脾清肺明目的蜜汁桂菊山药

秋季健胃养脾清肺明目的蜜汁桂菊山药

2017年10月18日

美好的人生，从好好吃饭开始，好好吃饭，就是好好爱自己，好好吃饭是头等大事，每顿饭都会影响到自已日后的生活全部，要尽量学习，尽量经历，尽量吃好东西，这句话来自于蔡澜先生的一本《今天也要好好吃饭的书》。 人生不尽如意的事十之有八九，你无求大惊大喜，但也总避不了一惊一诧，更难求风平浪静，所以无论心情好坏，都要给自己或是家人孩子从醒来的第一口饭开始，让胃开心，这样才能让笑舒百脉至达全身而精神一整天。上午起床，忽然发现家中的熊孩子的左眼眼角布满血丝，眼框发红，拼命的叫痛，一开始以为角膜感染，后来孩子才开口说昨晚不小心和小朋友一起玩耍用铅笔划伤了眼，怕我责罚，才不敢回家马上告诉我，末听她讲完，我瞬间脑门一股无名火就开始往上涌，原本想责骂几句，看着肿得像只山核桃强睁着半只通红的眼吧嗒吧嗒的掉着泪忍了。担心多过于惊吓，加上孩子这二天又是咳嗽感冒伴着，马上先陪着孩子去医院看病，医生的一句话没有伤到角膜，总算把半悬的心给掉了下来，拿了几支药，医生也少不了嘱托几句——活血上火不能吃，辛辣刺激不能吃…………中午给你煮了白煮冬瓜，你看着全家人在吃小鸭子肉，满脸委屈，妈妈，我什么都不能吃吗？是的。零食可以吗？不可以，卤鸭和虾可以吗，当然也不行，水果可以吧？也是不行，因为你咳嗽。……好吧，你们吃肉我吃素……我是最没人疼的孩子。为了让你免去水煮青菜水煮冬瓜的下场，为让你好好饭，也为了孩子的咳嗽尽快好，晚上特地给这熊孩子做了份桂菊蜜汁山药。 山药是秋冬季里强健脾胃的菜，我们常见的山药虽种类繁多，有菜山药、铁棍山药、鸡皮糙山药、牛腿山药，但在我们这边浙江常见的无非也就只有二种，菜山药和铁棍山药。但并非所有山药都有健脾养生的作用，山药品种以铁棍山药最佳，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，而且在秋季山药有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，对咳嗽也相当有帮助。所以今天这份桂菊蜜汁山药里面加冰糖、蜂蜜和菊花有不仅补肺化痰及清目的的功效，而且具有健脾固肾的多重效果，煮好后口感香甜爽口略带清苦，但很讨小朋友们的喜欢。 很多人都说有的人碰到山药的粘液会痒，记住做这道菜时，可以戴上手套，以免刮完后整个手发痒，还有一点切好的山药记得泡在白醋或是盐水里，以免山药氧化发黑，影响美感。
炸酱面

炸酱面

2017年10月16日

关于嗜好二词，就如一个人爱吃馒头，顿顿连吃可以百吃不厌。而我，只是爱吃面 ，虽赶不上面痴的称号，但也可以疯到吃完一座城的大街小巷，再在半夜忽然跑去另一座城去满足自己胃，如果一碗清汤，几点零星的油花，和一小撮葱，是对阳春面的形容，那么二勺酱，一丁点肉沫和几粒香菇、胡萝卜、茭白丁便是对杂酱面的所有表达。 到底是阳春面更迎合你的胃，还是杂酱面更贴合你的心，其实二者无法选其一。前者那口熬香的葱油和烧透的海米与煮熟的面条一起拌食，当上面的热汤一浇，面上的葱香、海米与底下猪油、酱汤的香气遥相呼应，一股鲜香直冲脑门，瞬间打开的蛰伏已久的胃，喝完那口汤，站起来打个饱嗝闲着捋捊舌，须着牙床使劲搅，还能舔出牙缝里残留的那股葱香味。而后者的炸酱面却要荤素搭配，由菜码、炸酱拌面条而成。菜码很随意，多则可以十几种，少则几种，菜码便是指将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆等等的材料切好或煮好凭君自取自拌，然后做炸酱。炸酱一般有两种, 肉炸酱和素炸酱，今天就是说肉炸酱，肉炸酱是将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱、甜面酱炸炒，即成炸酱，再将面条煮熟后捞出，烧上炸酱料，拌以菜码，便成炸酱面。后者工序看似繁多，但当你拌上那碗酱大快朵颐的时候，那种鼻塌嘴歪的满足感绝对让你吃的毫不犹豫的爱上这碗酱。前者的阳春面更犹如江南的女子，给人一种澄澈与安静，粗尝淡淡，入口却若隐若现，细品浓浓，回味更则是无穷无尽，面，你要小口细嚼，才能领略出葱香与香尖的交融，而后者犹如东北的汉子，不在乎你是否细品慢咽、慢条斯理，也不在乎你风残云卷狼吞虎咽，那口酱从第一口至最后一口从唇齿滑过舌喉，那味儿始终不改初衷，酱还是那浓酱，味还是那浓味。 要做好这碗酱面必须要有好酱，什么才是好酱，也许有人说不就是街上的黄豆酱加点甜面酱的事儿吗？是的，但博主本人实在是个爱挑剔的人，买个黄豆酱我会挑好久，因为怕里面一成堆的添加剂加防腐剂太伤自己个的身体，某天品牌的酱，本人不爱用，谷氨酸钠加甜蜜素加防腐剂是最主要成份，所以这款无添加的欣和的有机豆瓣酱是我最爱用的。炒酱的过程里面也有人说可以放些味精、糖，不要用，红萝卜本身带甜味，加上这个这季节的茭白是最新鲜的，香菇、茭白和红萝卜便是食物本身的提味剂，所以尽可能选用蔬菜本身的鲜度来提味，肉一定要选取三肥七瘦的，此种程度的肉炒出来刚好不腻不干，混合在一起既不会有肥肉的滑腻，又能带出酱与肉的香味。
干锅菱角土豆虾

干锅菱角土豆虾

2017年09月30日

生活简单到了只剩几点，除了医院、学校、家，还有就是拍照码字码字码字，不上班的日子总是稀里糊涂地都记不清几月几号星期几，直到有时候看到学校的签字本和黑板，才会特别留意每天的日子。 很少去菜市，上午抽出二个小时去菜场狂逛了一圈，不经意却发现菱角己悄然上市，这个带着初秋气息的食物，不免让人眼前一亮，摆摊的老板们为了将菱角卖个好价钱，亲自给去皮剥肉。对于菱角这黑不溜湫又扎口，吃到嘴里淡而无味且塞咽的食物，真的没有让我半点儿的讨喜，不过用胜在平时每年菱角上市的季节，家里母上大人买来后会将其去壳剥肉入油炒菜，我才会拿上筷子宠幸几番。 菱角炒菜，虽然不是什么新鲜的创意菜，但是炒制干锅，却是相当的好吃，最主要家里还有一大盒野生的北美熟制带壳的格陵兰北极虾，本来这野生虾已经熟至，可以直接沾着醋吃，但全家人不习惯冰吃，所以只能配合着菱角炒菜。 这一款来自京东商城寄的野生海捕熟制带壳的格陵兰北极虾，入口甘甜肥美，而他的头部偏大，最好吃的也在这里，因为这特大的头里含有像蟹仔一样颗粒的膏，咬到嘴里特别有嚼头，因为是熟制，所以大家随时抓一把沾醋追剧，或是直接剥壳给宝宝吃，当然你不爱冰镇的，可以学我把他配菜炒制或入粥也不错。 想买这款虾的可以直接入京东商城搜索格陵兰北极虾这牌子。
煮一锅最暖人心的腊肠煲仔饭

煮一锅最暖人心的腊肠煲仔饭

2017年09月30日

天气预报说明天开始回温，近午时分，却下了一场小雨，阴湿而沉闷的天气，虽不至于湿人，但影响着走街人们的心情。 不喜欢带雨出门的日子，烧水，泡了杯普洱，把前几天网购的几本经常看的书包了起来，即便里面勾勾画画，书的外表一定要整洁，刚好母亲从外面回来，带了好几盆花花草草回来，看着母亲从阳台上把各种花换着缸子理了又理。忽然一只蜗牛闯入了视线，软软的身子，尖尖的触角，歪着小脑袋东瞅瞅，西瞧瞧，那个悠哉样，真怕惊扰了它，母亲顺手拿起一铲子打算将它置于死地，我说留着吧，等小朋友回来，可以让他观察一下，说着间，忽然忘了厨房间还煮着一锅小朋友出门前嚷着晚上要吃的腊肠煲仔饭，等关好火上来，那只蜗牛却已经不知道蠕哪儿去了。 今天向大家介绍一道煲仔饭，为什么是煲仔饭，因为本宝宝刚刚收了一口好锅，必须要让它它显摆一下。 煲仔饭也顾名思义就是用小煲仔煮的饭，是源于广东地区的特色美食。通常把淘好的米放入煲中，量好水量加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。煲仔饭里面除了锅的料，最不能放过的就是锅巴，干香脆口、滋味悠长。 做好一份煲仔饭，最先要一口好锅，这锅一定要陶制，不仅保温性好而且要受热均匀，能保存食物营养成份，这样煮”出来的食物特别馨香。煮的时候一定要斯文慢火，不急不躁才行，切忌“火冒三丈”。 其次便是选用丝苗米，因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁。最后是料汁，这是是煲仔饭的香味魔法师，也是灵魂所在。不过喜欢吃煲仔饭底部锅巴的人，可以在放入腊肠腊肉后，再沿着锅边儿淋入一些油，用小火煲制，这样就会在做好时，底部形成一层脆香的锅巴。
桃山皮抹茶豆沙月饼

桃山皮抹茶豆沙月饼

2017年09月29日

该来的，总会无声息地不期而至，正如该走的，一声不响地消失。夏的灼热还没有散尽，秋的萧冷已偷偷晕染，妥协是这季节里言不由衷的姿态。灯光处，满街的中秋烟火已飘散在风情的街巷。 前几天晚上接了一通八百里加急的电话，闺蜜气冲冲地在电话那边哭诉着说，今晚和家那位死男人吵架，起因无非也是鸡毛蒜皮的家常小事。 一个说中秋节的时候出去可以带上双方父母一家人旅行，一个却说在家和老人一起过，其实二个人都很有理。平时二个人上班都不在同一个城市，一个月能见上一面也不易，虽然结婚多年，但二个人相处的时间却很短，更别说聚在一起一家人出去旅游了。闺蜜觉得好不容易这次长假出来，应该二个人好好出去玩，怕把双方一对老人扔在家又觉得不妥，所以她建议带上双方父母一起出去。可他老公认为，父母年龄那么大了，又赶上国庆和中秋二个节日，出去人太拥堵，怕把四个老人累坏了，应该好好在家陪父母。于是二个人三观不合，其中某位就摔了房间出去了。 闺蜜气得火冒三丈，在电话那边叫道：“这太不像话了，这婚无论如何要离！哪个女人像我一样嫁给他一个月都难得能见一次的，好不容易趁个机会看他回来了，一起去旅游，他却不肯，我没要求过他什么，只求他多陪我，做为一个男人他连最起码的都没做到，还发脾气，摔了门出去，说今晚不回来了。”电话这头我是真的听得她咬牙切齿斩钉截铁地说要离。于是我问她：“你是不是遇到更好的人了，是不是有人在等你离了，还是你觉得你离了会比现在这位对你更好，你觉得你遇上更好的人的机率到底有多大？”瞬间她的火气在电话那端消掉一半说：“呃，那倒没有……”。看吧看吧，每次狼来了都不知道被你翻版成几遍，你戒男人比人家戒烟都难，瞬间她的气消了大半。不用说这二个人的僵局当晚已经解决，今天朋友圈被她刷屏，一下子说老公给他买了什么，一下子在朋友圈子晒他老公为陪她出去旅游，买了几套出游的情侣服，我再问她前几天的事，她却早已忘记的一干二净。 人与人的缘份，虽有宿命之说，但生命中也有太多安排纯属意外，水为路，莲为舟，那些能与你同船共渡陪你到最后的没几个，一些人擦肩而过，更有一些人半途而改，也有一些人下落不明，在必然离合里，这些人终将离你而去，留下的最终是属于你真正的缘份，有那么一句话：“下辈子，无论爱与不爱，都不会再见。”在情感漫长的继续道路上，二个人更应该懂得去珍惜当下，在矛盾飘忽不定的路口，只要内心通透平和，任凭风云袭卷，也可以花好月圆。 今天教大家做一款不用小麦粉来做饼皮的月饼---桃山皮月饼，初次听这名字我也觉得惊讶，月饼还能不用粉吗？那成什么了。什么是桃山皮？它起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世。网上也有卖半成品的桃山皮，可以买回家自己加工成月饼，好多私房店也都是买半成品来加工然后价格翻几倍去卖，博主开始也想买半成品来加工，可一看里面的添加剂，无论如何都塞不进自己的口，所以从制豆到炒馅到饼皮都是自己一个人做，绝对要对得起这张嘴和这副身体。方子毫无保留的给大家，不过做这前要先调整到最好的状态，不然没有耐心是做不好任何事的，整个炒馅过程让你崩溃。
小黄人香肠蛋糕卷

小黄人香肠蛋糕卷

2017年08月26日

前几天和孩子去看了超级奶爸，路过一家蛋糕店，刚好看到一款小黄人蛋糕。原想买一盒让她开心一下，虽然知道里面的添加剂不会少，但一看里面的成份，瞬间让你惊呆，一款蛋糕的添加剂不下十多种，但孩子就是吵着不肯离去，虽然平时家里会告诉它外面添加剂太多的蛋糕不能吃，但是面对琳琅满目，萌态可掬的蛋糕，孩子心里难免还是抵御不了各种的诱惑。最终不得以，还是答应了她自己在家动手做蛋糕的建议。 这款小黄人蛋糕其实在家和孩子做一点都不难，但是烘烤时间不要烤太久，不然蛋糕太干，容易卷裂，里面的夹心可以随意调节，奶油、花生酱、香蕉酱、香肠都是可以的，但不建议用火腿肠，很多妈妈很讲究给宝贝做创意早餐，但是所用的材料却是超市的火腿肠之类的，虽然好看，却也是极不健康，可以有时间的话，建议各位宝妈尽量自己做火腿肠或是香肠。我自已平时一般会自己做，偶尔也会网购，但也要选择材料和添加剂少的商家。 这款珍妮馐珍的原味香肠是我选择那么多家香肠店用比较喜欢的一个品牌，口感淡，而且没有防腐剂，我家宝贝也很喜欢这款珍妮馐珍的原味香肠当夹心。说它没有防腐剂是有根据的，前几天买了一大盒的这款香肠，没有放在冷冻室，只放在零度冷藏那里忘了吃，结果十天拿出来，竟然全部长了长长的霉菌，而另一款在另家买的一点都没事，家里人说，这么容易长霉菌的香肠你都会买，我告诉老妈说，正是这样我才放心买，这才证明这款香肠是无防腐剂，而且里面的含盐量少，一般市面出售的香肠要么含盐量极高，不容易坏，要么就是添加过多的防腐剂来延长它的保鲜期，如果你选择放在冷藏那，连冷藏都不会坏的东西，你还敢吃吗。对于孩子你敢从小给他吃一些高盐高糖多味精的食品吗。所以无论选择何种材料，包括零食、蛋糕、以及餐桌上的半成品，我们要多一份心。 讲了这么多，下面才是介绍小黄人蛋糕的制作关键

清除血管垃圾的凉拌菜——凉拌爽脆黑木耳

清除血管垃圾的凉拌菜——凉拌爽脆黑木耳

2017年07月30日

一到夏天，大家都想吃既简单又好吃的东西又开胃的东西，所以凉拌菜也是夏季餐桌上最常见的食物。其中的黑木耳便是我们常见的家常菜，因其味道鲜美，蛋白质含量丰富，被誉为“素中之荤”，而且它还有含有大量的碳水化合物，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。最主要它还含有胶质体具有很大有吸引力，它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来，排出体外。当然它的抗凝作用也不能忽视，正是它抗血小板聚集和降低血凝作用，所以可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用。平时大家吃可以加些红枣、桂圆等一起煮补气血，也可以荤素搭配炒，更可以在夏天的季节用来凉拌。因此这道凉拌爽脆木耳也成了夏天我家的家常菜。 不过如果木耳在夏天作为凉拌菜来泡发，最好用凉水，泡起来的口感脆嫩、吃起来爽口，也便于存放。热水发木耳，发的快一点，但是口感绵软发黏，不易保存。如果不是急需使用，一般要提前半天或是一天去泡，天气热怕坏，可以放在冰箱，当中尽可能的多换几次水。但是其中大家很容易忽视了一点，泡发木耳的时候，第一次最好手去搓洗四五遍后再去泡，不然很容易一起把脏的水也泡进去。 凉拌爽脆黑木耳，这看似简单的凉拌菜，但想要吃起来爽口，还是要注意二凉一短，就是用凉水泡发，凉水过凉沥干，缩短煮制的时间，这样的黑木耳吃出来的口感才会脆脆的。其中的拌料里面，我用到的花椒油，大家手上没有花椒油的，可以直接拿花椒炸油淋于木耳上面，或是网上都可以买到这款花椒油。
消耗隔夜剩饭的自有妙招——香菇酱黄金炒饭

消耗隔夜剩饭的自有妙招——香菇酱黄金炒饭

2017年07月28日

黄金炒饭，听到就4个字，就不免马上联想到方文山先生给满城尽带黄金甲里面有一句填词，＂旌旗如洪，山堆叠如峰，＂虽然这词硬是来形容整碗堆叠的炒饭无半码子关系，但一想到挥铲汗雨如下，锅中风烟四起，景色如金的气势，不用讲，这一盘黄金炒饭，光听这名字，就绝对让人霸气侧漏。其实所谓“黄金”炒饭，即是在下锅前，将蛋黄打入米饭中进行搅拌。因为蛋黄有极强的吸水性能，能把米饭里的水汽完全吸收，这样米饭粒粒分明、不会粘锅，出锅后的炒饭拥有黄金一般的光泽。 坐而论道犹如纸上谈兵，空谈，自己不学会炒，还是不切实际，所以本小姐就用不同方法炒了四碗不同的黄金炒饭，方法不同，材料不同，当然炒出的层次口感更不同，不过要想炒出真正好口感的黄金炒饭，那么就要掌握最基本的，一定要用剩饭、隔夜饭。看过《食神》的都记得，星爷说道：炒饭一定要用隔夜饭。隔夜的米饭水分比较少，饭粒硬，炒的时候易散粒，特别经过隔夜之后，饭粒在自收了水汽之后会澎胀饱满变得内部酥软外部硬，实显得粒大胀实漂亮，而且其淀粉质还会产生一定的变化，会初步酵化出微量的淀粉糖和多糖，在炒制遇热与油脂和鸡蛋盐葱花配合起来之后，这些初化的糖份会产生出奇妙的清香甜味，比新蒸的米饭较容易挂上油和蛋花，让人感觉分外的美味可口，口感很Q，回味清甜。 其次想要颗颗饭金黄那就先把蛋黄打进冷饭里搅拌，手拌还是筷子，这是一个嗜好问题，用过手拌，拌之前特地用油润了润水，却发现手的体温和不均匀的力气会让米饭搅成饭团，新手尝试还是直接就用筷子吧。 最后一个学会癫锅，疯狂滴癫锅，比如开个音乐，配合状态投入。不过！算了个没个几年厨龄你是癫不出状态，哪天有兴趣尝试，那就趁要母上大人不在的情况下，不然谁都受不了一个锅斗翻身，米饭铺天盖地的撒满厨房和你的头脸。 最终你要明白炒饭最终的目标是，把饭不仅要炒成颗颗包金，而且要颗颗分明，一粒一粒干身才好吃，千万不要炒出藕断丝连，万簇成拥的样子，不然你吃到嘴是一坨坨的团。

学会调好这碗酱，不怕这盘凉拌豆角不入味了

学会调好这碗酱，不怕这盘凉拌豆角不入味了

2017年07月27日

最近迷上各种的凉拌菜，其一是凉拌菜最大程度的保留蔬菜内的营养，在一定程度上减少热量的摄入，还有一点就是不用经过炒、炸、煎等烹饪方式，以减少油腻，保持菜的口感比较清淡爽口，提高食欲。更主要原因在于某位朋友豪气的寄了一大盒子的香菇酱和调味香油。怎么消耗？当然是凉拌最爱最省事。 其实酱，在我家里一直很少吃，特别是爸爸妈妈，更少吃，因为怕里面的添加剂太多，另一个盐的成份太高对身体不好，唯独这款仲景的香菇酱，尝了一口后，才发觉不仅里面有颗颗香菇颗粒，而且口感很淡，再配上麻辣油很适合大人小孩下面条或凉拌炒菜吃。 很喜欢和我一起爱吃豆子的妹子有没有，今天老妈菜场回来买来好多的豆角，这种翡翠碧绿的豆角很多人喜欢将它干煸，我却很喜欢将它凉拌吃，但很多人会说凉拌菜最怕就是没味，特别对于常常吃惯重口味的人们，所以调对一碗酱汁，就不用发愁不会做菜了，糖、蒜、花生粒是我们常见的配料，再配以花生酱、仲景麻辣油、仲景香菇酱、腐乳汁、小米椒、用米醋、生抽调味，瞬间让不爱吃凉拌菜的家人都倾盆而尽。 但是要记住凉拌豆角要现做现吃，豆角一定要汆熟，半生不熟的豆角容易中毒，很多人做凉拌菜的时候喜欢一下子拌很多储存于冰箱慢慢吃，为了肠道的健康，隔夜的凉拌菜也千万不要吃，经过一个晚上的储存，凉拌菜中的细菌会滋生许多，不利于身体健康。
法棍香肠沙拉

法棍香肠沙拉

2017年06月25日

六月对南方来说是个潮湿闷热又多雨的天气，今年台州的雨特别的多，很庆幸家里孩子总算是放假了，我也不用再愁着每天早上给孩子换不同的早餐。其实平时在家里给娃一星期里吃的最多的还是粥和牛奶、鸡蛋，吃粥的日子，我会在提早一个晚上会把各种不同的杂粮放于锅中预定好时间，一早醒来的时候粥也自动煮好了，所以再炒点蔬菜煮个蛋便也是给孩子的一份最普通的早餐，但我家孩子特别不爱吃蔬菜，她也经常会向你你闹个小情绪，说妈妈我老是吃这个会腻，所以你不得不配合着他变着法儿换着又快捷又方便的早餐，还要能让孩子又不会饥饿又能营养匀衡。 这款法棍香肠沙拉是我宝宝比较爱吃的一款早餐，而且也比较快捷方便，里面随意搭配不同的蔬菜和肉类给给宝宝一早上满满的热量和营养。 作为妈妈和很多人一样，我总爱给孩子找最健康最安全的食物，但街上的那些香肠火腿肠的添加剂实在太多，你根本没办法给孩子吃，因为首先你怕他选的猪肉不一定是什么好猪肉，何况现在现在猪肉都那么贵，你自己做过香肠，你便也知道不计算人工时间，单单材料费也可让你诧舌。再者街上卖的猪肉需要腌制，需要保存就要放防腐剂，这个吃多了就容易致癌，里面太多的味精、鸡精、盐加重了身体各个脏器的负担，而且影响宝宝的发育，所以更多的时候我会自己做，但也会买，买的心情大家都能理解，货比三家，比的不仅仅是价格，更是让我们吃的安全的质量，这款珍妮珍馐香肠是我家宝宝最爱吃的一款，因为它无防腐剂，无淀粉，无香精色素，虽然我没看过亲眼见证它是不是用最好最好的食材，但是宝宝的口感是偏不了人的，你的味觉也不会欺骗你，它是真正咬到嘴里是纯纯的肉，你看的见的肉，能拉出猪肉纹里的肉，而且吃到嘴里带能带着肉的本香，不是靠添加剂来喧兵夺主的味道。

这个夏天要防斑，还要有一款美白祛斑的绣球菌藜麦低脂沙拉

这个夏天要防斑，还要有一款美白祛斑的绣球菌藜麦低脂沙拉

2017年06月22日

前几天，收到一位朋友寄来的绣球菌，刚拆箱的那会儿一开始以为是白木耳，连家里的天天煮木耳汤的母上大人都认为是一盒子的白木耳，为了怕不吃的那么尴尬,又是淘宝又是百度的去搜了它的营养和做法 肉质洁白细嫩，鲜美可口的绣球菌它有超高激活免疫的能力，在日本有"梦幻神奇菇"之称。它的名贵程度不亚于冬虫夏草,普通蘑菇生长在阴面，而绣球菇每天需要10h以上的照射，是世界上唯一的"阳光蘑菇",关于营养大家可以去详细的百度．它含有大量β葡聚糖、大量抗氧化物质所以他具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗辐射、降血糖、降血脂、保肝等多种功能，对祛除黑色素沉淀等肌肤问题具有良好的功效。因他还含有大量维生素C、维生素E、麦角固醇，能预防儿童佝偻病、成人骨质疏松症和骨质软化症，而其中有相当高的钾元素，钠的含量却较低，所以还有有利尿作用，对高血压患者是十分有益，总之它是一种非常珍稀名贵的食药两用真菌。 关于做法，大家都可随意，涮火锅、挂糊炸、干炒、煮汤等都可以，不过这天气，我更喜欢凉拌，用料随意不限制，家里冰箱有啥放啥，一堆东西凑在一起什么营养都全了，不过在蔬菜之外，我会加一些坚果口感更好，关于调味汁，很多人都会用沙拉酱，个人是不太喜欢，一盘沙拉虽然低脂，但这几勺的沙拉酱热量却不轻，所以大家可以先预调沙拉汁，盐、橄榄油、黑糊椒、红酒醋等然后淋上。 里面用到的关于黎麦，很多人会问，要洗吗？要洗，要洗，你像洗米一样，用筛子洗，但可以不用泡。
花生鸡肉小鸡饭团#理想生活实验室#

花生鸡肉小鸡饭团#理想生活实验室#

2017年05月10日

不知道为什么，宝宝我从小就不爱吃白米饭，只要是煮的没有放一丁点东西的白米饭，我就是不爱，可凡是米饭里面被我母亲加几粒芝麻、几颗豆子又或是一丁点儿的肉丁，我都会有舔碗底的节奏，有时候你也明知道这是一个很不良的习惯，却这些年被我一直持之以恒的坚持着，就如一个母亲明知道你是错的，可他又怕你吃不下饭，饿坏了身子，小小又无奈着溺宠着你的缺点。 记得最开心的时候是很多年前去母亲的单位，母亲知道我不爱吃单一的白米饭，所以去单位的时候会把各种豆子和米饭一起放在一个铝盒子里面，另一个饭盒放一些肉沫土豆一起蒸。一到午饭时间，食堂里站满了等饭盒的人，每个铝饭盒上都会刻上自己的名字，而我总会冲在等饭队伍的最前面，眼睛一眨不的盯着刻有母亲名字的饭盒从热气腾腾的大蒸炉子里出来，小小的私心里，总怕那些等饭的大人们会不小心抢走了母亲的饭，一盒的豆子饭，拌上一些肉沫、土豆，虽不华哨，但却纯朴而回味。 自从有了女儿以后，很不幸，这不良的习惯延续到了自己的女儿，每次吃饭的时候，他总会和我讨价还价的去盛饭，我开始体谅小时候母亲总怕我不爱吃饭，又变都着花样来煮一些我爱下筷的菜和饭的辛苦，好在逐渐长大的女儿也不再那么挑剔，不过自从看过小丸子动画片的她这段时间却对那些可爱的便当盒饭相当的感兴趣，老是追着屁股说：“妈妈能不能我们也做一个可爱饭盒便当，出去野餐呀？“我只能嘿嘿的苦笑，因为一盒便当，必须要提 前准备做好，比如材料、搭配自己要先列个清单，第二天起床才可以很快做好带出门。所以大家做便当的时候，可以想一下，配菜和烹饪的方式，以免到时候准备手慌脚乱。