无泡打粉版玫瑰红糖发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好用料

• 步骤 2：

  红糖加入温水搅拌至溶化后加入酵母静置5分钟。

• 步骤 3：

  加入一个鸡蛋，用打蛋器打至细泡。

• 步骤 4：

  加入面粉及玫瑰花瓣搅拌均匀至无颗粒

• 步骤 5：

  6寸的蛋糕模具内匀均的抹上油，将面糊倒入。

• 步骤 6：

  温暖处发至二至三倍大的时候上面铺上洗净的红枣，再撒上玫瑰花。

• 步骤 7：

  冷水上锅中大火蒸，一般是水煮沸后再蒸25分钟。蒸好后，等一分钟回气后再揭锅。蒸的过程中千万别打开盖

• 步骤 8：

  蒸好冷却后便可用手轻压边角脱模。

• 步骤 9：

  翻个身看看，发糕蒸出戚风蛋糕感觉了。