香橙巧克力蛋糕（非磅蛋糕无负担）

2016年08月07日

做了款不是磅蛋糕的蛋糕，白巧克力的浓郁奶香加入了橙皮丁，使这款蛋糕口感清香绵软 为了开光手上款新模具，屋诺17cm长方形模具（175*85*70mm） 自己瞎整了一款蛋糕，意想不到的收获，吃起来一点不腻

全麦汉堡包（阳晨4.5寸迷你圆形蛋糕汉堡模）

2016年08月05日

听到汉堡，就会想到肯德基，麦当劳，德克士等一些快餐店，在上海各大商场普遍都有这样的连锁店，忍不住会跑进去买个套餐吃，价格也是比较高的。想想还不如自己败套模具，自己做美味的汉堡来吃，又健康又营养，当中的材料自由搭配随心所欲。此配方可用（suncity阳晨4.5寸迷你圆形蛋糕汉堡模）做出8个汉堡的量，建议大家可以根据自家烤箱大小适当多败几个这样实用性的模具，酸奶蛋糕都可以用这个小模具来做

可可香草磅蛋糕（“肥蛋糕”一条）

2016年07月31日

最近真的是做重油东西做多了，肥死的节奏，留一点给父母尝尝，其他打包“快递“”走送亲戚 模具用的是屋诺新品金色款23cm长方形蛋糕模具（金色不沾涂层）230*50*65mm 做出来的正好是一条的量

紫薯雪糕（无蛋版）

2016年07月22日

在某平台有优惠活动，买了盒1L大盒总统淡奶油。谁知被商家给坑了，描述的保质期与实际拿到手的保质期完全不一致，洪荒之力要爆发了，真是压不住果断给了个差评。 于是乎拿来做冰淇淋、雪糕是最好的办法了！！天热让小甜心我开烤箱做面包是想都不要想的，来个淡奶油的面包这不是遭罪吗？出去跑N圈消耗热量我才不干O(∩_∩)O~

混合蔓越莓冰饮（鸡尾酒）

2016年07月20日

鸡尾酒是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。这次用RIO的混合水果（宾治）伏特加＋橙汁+蔓越莓汁做出一款夏日饮品，喝一口透心凉，酸酸爽爽

橄榄油白面包

2016年07月10日

无添加.健康烘焙的意义是什么，我觉得很多人有误解。不是所有自己做的烘焙食品就是健康的，高热量的烘焙食品吃多了反而会对自身健康产生很大影响，如：黄油、淡奶油等，而且长期食用更容易引起三高。从原材料上我喜欢用健康的材料，市售的一些成品原料也未必是无添加的，只是直接DIY一下，这样做出来的食物我个人是宁愿直接购买成品吃了。 只是感慨一下，为了健康由衷而发！不要喷我！ 今天带来一款橄榄油白面包，无蛋无黄油，味道单一却健康，做成花朵形状了，此配方也可以用来做土司

百香果戚风蛋糕

2016年07月01日

跟风买了5斤百香果19.9大洋，收到货本宝宝不怎么满意，因为烂了好多。联系了商家退了点钱....冰箱东西也太多，塞不下啊Ｏ(≧口≦)Ｏ于是乎开启烤箱“洗桑拿”模式，做了2个中空戚风蛋糕，而且还是分开烤的，为什么是2个因为第一个被我脱残了O(∩_∩)O哈哈~方子5个鸡蛋肯定有人会问那么多，因为发觉最后鸡蛋不够了，我就放了个土鸡蛋（So鸡蛋有大小）大的4个小的5个自己衡量下，一般用60g左右的带壳鸡蛋

Focaccia（佛卡夏）迷迭香面包

2016年06月28日

佛卡夏在拉丁文中就是炉火的意思，其实跟我们吃的披萨一样是意大利的一款传统面点 制作简单，新手不用担心失败，表面食材可以根据自己喜好搭配 其实感觉就像我们常说的“烧饼“”一块^_^，口味适合现代人，两个字形容“简单” 配方中无糖含油量少，用了亚麻籽油代替了有味的橄榄油 加入迷迭香和黑橄榄，使面包具有独特的味道，非常好吃

绿西米水晶粽

2016年06月25日

拖延症——实在是事情多，吃个粽子还拖延太对不起屈原了。^_^ 在豆果网买的绿西米，泰国的，挺不错哒，拿来做了一半，当中放了自制的豆沙，下次我要试试放水果，其实这个粽子也不一定要在端午节才能吃吧，也算一道甜点，冰镇一下凉凉De... 口感QQ的

纤体水果酸奶麦片——简单健康早餐

2016年06月24日

嘻嘻，OatMan麦麦侠的麦片种子试吃。先尝试纤体包，主要有燕麦、红提干、南瓜子、腰果、草莓、木瓜、蔓越莓、蓝莓、椰子片、橄榄油、蜂蜜、红糖。GI值：55 这个数值应该有人会不懂吧，当血糖生成指数在55以下时， 可认为该食物为低GI食物，所以此款麦片低卡，适合瘦身的MM们，关键比例还配比好了，非常方便的。能看到大颗果粒，早餐泡上一杯不错，我不喜欢做隔夜的那种，麦片软了不喜欢

Poolish种（波兰种）圆吐司伪蛋糕

2016年06月21日

用的阳晨8寸不沾蛋糕模具做了款伪蛋糕，其实是面包啦。本来想做个丹麦吐司的，但是天热开酥肯定不适合，会漏O(∩_∩)O哈哈~，想想算咯。思虑了下，最近流行一款面包叫波兰种吐司，基本都是用450g吐司盒做的比较多，我喜欢逆行“玩”，就拿阳晨的圆模做了个满膜圆形吐司，切成三角形状可以伪装成蛋糕，有创意吧

胡萝卜香草泡芙

2016年06月18日

是面包？还是蛋糕啊？你猜猜....嘻嘻，胡萝卜形状的泡芙你见过嘛，什么什么什么？没听错吧，对哒就是泡芙 用阳晨8连线架小胡萝卜模具做的，这款模具用起来非常方便。为什么这样说呢？其实以前我就用过单独包装的胡萝卜模具做过蛋糕，犹豫是不规则模具底部必须架上一个模具，不然就倒了。阳晨的这款模具设计成8连线，省去了很多小模具做固定架的钱！说完模具说泡芙，原方是参考了甜悦的方子，稍作改动，基本不变。我很喜欢用她的方子，她的方子都是经过无数次试验的，而且每个步骤都讲的很到位，注意的地方都会着重点到，如果你是新手不妨多去看看她的视频可以学习下。

香草馅（泡芙夹馅）

2016年06月17日

为了开光阳晨8连线胡萝卜模具，做一款泡芙要配点馅料。天气热不喜欢奶油馅料，所以就尝试下甜悦的香草馅，没有香草荚我直接用了德国的小支装香草精，没有放太多太香受不了。

燕麦巧克力酸奶杯（阳晨堡尔美克）

2016年06月09日

可以直接吃的巧克力杯子，你吃过吗？其实这款甜点本身是用马克杯做的，是风靡与欧美国家的，不紧可以装酸奶也可以倒入牛奶液体，牛奶与巧克力的融合味道是非常棒的。当我拿到阳晨的堡尔美克6连模具实在不想做太单调的蛋糕，就突发奇想用来做这么款燕麦巧克力酸奶杯了。杯子有曲奇饼干的口感，燕麦的麦香味，咬一口脆脆的，又是能量补充剂，值得一试哟。

抹茶绿豆糕

2016年06月05日

这个节气，正合适吃点绿豆糕之类的，为了随大流，我也就做了点这样的糕点。用模具压出自己喜欢的形状，绿豆沙用的是脱皮绿豆加桂花蜜翻炒的。 喜欢包点红豆沙馅料，可以综合一下绿豆的寒性，当然你也可以直接什么都不包或者加点自己的喜欢的料也行啦，没太多规矩根据自己喜欢的来想怎么做怎么做的。绿豆保健价值还是蛮高的具有解诸热，补益气，调五脏，安精神，厚肠胃之功。但是绿豆性属寒凉，平素脾虚胃寒、易泻者不宜食用。寒性体质的，身体虚弱的还是需要忌食这类。

爆浆乳酪面包（平底锅版）

2016年05月22日

身边有些好友会抱怨说我没烤箱没面包机又吃不到，每次我分享的时候总和我抱怨，最好是我能免费提供。好吃的东西要靠自己辛勤的劳动来获得，不要总想着不劳而获，当然我也不是一个很抠门的朋友，做的量多还是会送给朋友们的 今天就分享下没有这些工具只需一个平底锅就能搞定的面包，而且奶油奶酪爆浆出来一口咬下去那滋味棒极了 方子来自 Amanda，稍作改动，长草很久的一款无需烤箱的面包。可以做8个爆浆乳酪面包，奶油奶酪中的糖粉含量已经减到最低，如果喜好偏甜的就加到80-100g，不宜在多了；喜欢其他口味的内陷也可以适当加入可可粉、抹茶粉等，快来试试吧

自制厚披萨饼底

2016年05月20日

要吃披萨首先要有个饼底，披萨分厚片、薄脆、芝心、奶酪卷心披萨饼底；当然每个人喜欢吃的披萨饼底也是不一样的，我喜欢厚底的，但是在网络上购买的饼底都不是自己想要的，看评价有些收到都发霉了，又不放心其中的原料好不好，所以每次做披萨我都自己做饼底，多做几个可以放冰箱冷冻起来，下次要吃的时候提前解冻放上自己喜欢的食材，非常便捷，此方是3个6寸厚底披萨饼的量

自制豆浆酸奶

2016年05月17日

买了包大脸牛家的豆酸奶发酵菌粉，包装萌，而且这个酸奶有点“豆”植物动物双蛋白，热量低，营养好

可可黄油饼干#黑人牙膏一招致胜#

2016年04月27日

用月饼模具压出”中国风“可可黄油饼干，可可粉的浓郁香醇味道，吃在嘴里回味无穷 可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌，促进蛋白质消化，减少抗生素不能解决的营养性腹泻。 用无糖可可粉制作这样一道美味的零食绝对赞哟，快来试试吧

小粒乳酪面包

2016年04月22日

萌萌哒小粒乳酪面包吃起来方便，携带也方便。春季外出游玩带上一袋子，既能当零食也能填饱肚子，甜中带咸的味道让你不经意就吃完了。

菠萝包（预拌粉版）

2016年04月20日

其实一直犹豫着要不要用这包金象波萝包的预拌粉，我自己是不怎么喜欢预拌粉的东西，尤其是不知道里面具体的一个配料含量。不用它扔掉是非常不好的习惯，还是拿来做了吃掉，浪费农民辛苦劳作的东西是相当可耻的。偶尔来点”外来物种“争强下中国人百毒不侵的体质也不错，O(∩_∩)O哈哈哈~

新奥尔良干酪麦芬

2016年04月13日

新奥尔良烤肉料，不一定只能用来烤肉哟，安利了一款日本的麦芬蛋糕，手头上没有奶油奶酪，香葱粉。直接被我窜改成了干酪碎+COOK100意大利香草。没想到有意外的收获味道是咸香味。麦芬都是甜的，吃多了会腻不如试试特别的食材做出一款特别的新奥尔良干酪麦芬蛋糕

咪咪虾条

2016年04月12日

还记得8090年代小时候难忘的小零食嘛？5角一包，红色的外包装上有一只弹着吉他的咪咪 复刻一下这款经典小零食，原材料简单，制作流程也方便，少油少盐的虾条吃起来脆香脆香的 用巧厨家的展艺金色不沾烤盘来做这款复古经典零食吧，一定让你回味无穷

小馒头（童年回忆）

2016年04月12日

无添加剂、无泡打粉、无膨松剂也能做出儿时记忆味道，酥脆的口感，一口一个让你回味无穷 搓小球的时候要有耐心，此方用到的是非常简单的4种常用原材料（非常适合小朋友的一款无添加零嘴）烤盘是巧厨家的展艺金色不沾烤盘28cm*28*3cm，一体成型脱模方便受热均匀，做烘焙不可缺少的模具之一；方子中做完的成品正好可以放满一盘，和家人一起搓起来吧，做完后也可以带给自己的发小一起分享这份快乐哟

蜂蜜奶酥小餐包

2016年04月08日

柔软的面包配上椰蓉奶馅，一口咬下去，奶香十足.面包中去掉白砂糖改用蜂蜜，吃上去非常松软.当早餐很棒.其实内陷是椰蓉了表面可以替换成白芝麻，芝麻香也不错