Focaccia（佛卡夏）迷迭香面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需材料

• 步骤 2：

  将高筋面粉、酵母，牛奶、盐混合后揉成面团（揉至扩展阶段），加入亚麻籽油，揉匀即可；盖上保鲜膜进行基础发酵

• 步骤 3：

  发酵好的面团，手指沾高筋面粉插入，不回缩即可；将面团平均分割成5份，松弛15分钟

• 步骤 4：

  阳晨爱心模具中刷一层亚麻籽油（不是为了防沾）

• 步骤 5：

  将松弛好的面团先用擀面杖擀平，然后放入模具中，用手按压铺平

• 步骤 6：

  进行最后发酵，约30分钟

• 步骤 7：

  黑橄榄切片

• 步骤 8：

  取出发酵好的面团，表面刷上亚麻籽油，再依次按上黑橄榄，撒上迷迭香碎

• 步骤 9：

  烤箱预热200度，上下火，中下层烘烤20分钟

• 步骤 10：

  出炉后的佛卡夏，放置温热即可食用