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自制厚披萨饼底
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时间 10分左右
切墩(初级)
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自制厚披萨饼底的做法步骤
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小贴士
1、烤好的饼底要立刻取出放晾网上凉透,放密封袋放入冷冻室
2、饼底不像做吐司,不需要过度揉面到完全扩展阶段
3、不喜欢全麦粉的直接替换成等量高筋面粉
甜心美好时光
2016年05月20日发布
要吃披萨首先要有个饼底,披萨分厚片、薄脆、芝心、奶酪卷心披萨饼底;当然每个人喜欢吃的披萨饼底也是不一样的,我喜欢厚底的,但是在网络上购买的饼底都不是自己想要的,看评价有些收到都发霉了,又不放心其中的原料好不好,所以每次做披萨我都自己做饼底,多做几个可以放冰箱冷冻起来,下次要吃的时候提前解冻放上自己喜欢的食材,非常便捷,此方是3个6寸厚底披萨饼的量
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