【红糖蔓越莓软欧包】COUSS M3s(CO-3503)出品

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【红糖蔓越莓软欧包】COUSS M3s(CO-3503)出品收藏

浏览 179357 收藏 147 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 高筋面粉 240g
  • 全麦粉 65g
  • 红糖 30g
  • 蔓越莓 少许
  • 3g
  • 温水 160g
  • 酵母 4g
  • 黄油 30g

小贴士

1、水的量根据面粉的吸水性灵活调整(建议先预留10%左右,根据面团情况灵活添加);
2、烤箱的温度和时间,因烤箱有差异,需要灵活调整;
3、没有蔓越莓可以不放,也可以替换成其他的食材。

COUSS卡士烘焙 2015年09月22日发布
现在非常流行欧包,主要因为他热量低,制作过程简单,食材只需基本的4样:面粉、水、盐和酵母,真正的欧包虽然很健康,但大家对他的接触度好像一般般,随之开始流行软欧,在传统欧包的基础上进行改良,现在越来越受欢迎。(~by@黄豆豆的一家)
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