对于烘培学习中具有挑战级别的甜品——马卡龙,
一直都是怀揣着认真认真再认真的态度,
经过虫子老师的指导和一次次的失败后最终将它拿下,
做出那一口不太甜、有点厚、不空心的可爱纽扣小厚马。
卡士的烤箱拿到手后,测试下来温准特别好,而且受热很均匀,就立马有冲动想试试做马卡龙,
终于趁天气晴朗的日子尝试做了最爱的可可抹茶口味,
完全出乎意料的惊喜,第一次试烤,175度14分钟出炉正正好好,受热也很均匀没有一个歪边的,
伺候如此矫情的小马,而且能出到成功率百分百,
这样的烤箱无论是温准、恒温、受热均匀等各方面都是非常OK的了。
所以说工欲善其事必先利其器,漫漫烘培路,选对一台好的烤箱就能事半功倍。
(~by@Norma诺妈)
