樱桃芝士蛋糕

2017年09月03日

秋天悄悄来到我们身边，樱桃则悄悄准备收拾行囊。抓住夏天的小尾巴，让奶酪与樱桃碰撞出甜美的回忆。

那些年我们追过的大盘鸡

2017年08月25日

#论一个吃货的自我修养# 那些年我们追过的大盘鸡 不禁想起大学时代寝室六人凑份子去学校后面的小店吃一份大盘鸡的旧时光。我们坐着塑料小板凳，守着一张露天的桌，盯着盘子里的鸡块和冒着香气的土豆，然后为了最后一块土豆而猜拳决定所属。味道可以追溯，而时光无法倒流，借一份大盘鸡怀念那些年的我们一起。

可乐鸡翅

2017年08月24日

#论一个吃货的自我修养#@可乐鸡翅 已经没时间没心情写美食感想，赶紧吃…

水煮鱼

2017年08月23日

#论一个吃货的自我修养#

双色抹茶椰奶冻

2017年08月22日

“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面” 疏影恣意风清浅，雪色浮动绿黄昏。 #论夏天的食欲改善大法#抹茶椰奶冻

酸菜鱼

2017年08月21日

#论夏天的食欲改善大法# 天气依旧闷热，身体依旧慵懒，食欲依旧减退。看着外头一动不动的柳枝，听着吱吱吱的虫声，生活仿佛静止了。一颗酸菜，一条活鱼，一碗花椒，在水与火的歌声里演奏出一份浓香扑鼻的食欲改善大法。

日式生姜烧

2017年08月11日

生姜烧（しょうが焼き）是日本居家料理里的一道家常菜，也是日本居酒屋午餐定食的经典菜品。 所谓冬吃萝卜夏吃姜，然而姜的味道比较刺激，很多人接受不了生姜味道。 这道生姜烧呢，糖和猪肉激发了生姜的香味，同时用料酒和醋弱化了生姜的刺激性，猪肉与洋葱迸发出完美的爱情，配上清爽的生菜和小番茄以及一碗白饭，生活就在这股香气里慢慢流淌。

苦夏退散之日式南瓜煮

2017年08月01日

日式南瓜煮是一道家常日本小菜，口味鲜甜软糯，南瓜入口即化。冷藏之后更有一种冰爽的甜味。 酱油和日式高汤充分激活了南瓜自身丰富的胶质和天然的甜味，让这个夏天在虫声里显得格外悠然自得。

进击的口菇滑蛋

2017年07月31日

在这个炎炎的夏日，鸡蛋与口菇在盐和黑胡椒的加持下碰撞出味觉的火花，仿佛远处高楼上渺茫的歌声似的。

苦夏退散之 文艺范的荞麦面

2017年07月30日

这个苦哈哈的夏天，闷闷的没有食欲。 吹着空调的日子里整个人还是没有精神… 这时候你只需要关掉空调，打开窗，让大自然的风吹走沉重凝固的空气，制作一份酸酸的荞麦面，让肉末，香菇与番茄碰撞出激情的火花，点燃荞麦里丰富的氨基酸。 荞麦面含有70%的淀粉和 7%-13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2%－3%，其中对人体有益的油酸、亚油酸含量也很高。

苦夏退散之泰式青柠蒸鱼

2017年07月25日

身体乏力、疲倦、精神不振，工作效率降低的闷热闷热的苦夏里，啥都不想干？啥都不想吃？ 来一份酸辣开胃的泰式青柠蒸鱼肿么样？ 无油清淡而又酸辣可口，配白饭简直好吃的不要不要的。

高逼格的辛拉面

2017年07月25日

很久很久以前开始，我就对辛拉面有着浓浓的感情，尤其在撸韩剧的时候。 然鹅，拆开包装后煮出来的根本就和图片不一样好伐～于是我今天就还原包装图，来一份高逼格的辛拉面！看剧撸起来～

黯然销魂卤肉饭

2017年07月20日

地道的卤肉饭附上青菜，绿油油显得十分可爱。吃着卤肉饭就青菜和水波蛋，那股青菜的鲜香将口里的气味由油香与鲜甜升华至清爽，让你更痛快的把碗里的米饭一扫而空。

杨小厨日料系列之土豆炖肉わ～肉シャガ

2017年07月07日

日式家常料理中土豆炖肉这菜，估计家家的餐桌都有它吧？十个人做就能做出十种味道来，家常菜就是这么个性化。日本人做菜最喜欢放的调料：生抽，味淋，糖，这几味调料虽然简单，但却也带出无穷好味道。土豆吸收了汤汁变成最受欢迎的主角，拌饭真是超好吃的。 今天一起来做做吧～一緒に作りましょう^_^

杨小厨特制：巧克力慕斯芝士蛋糕

2017年07月01日

当巧克力撞上芝士和黄桃，就是一口满满幸福的慕斯芝士蛋糕。 黄桃君充分中和了芝士的油腻感，同时巧克力带来甜味。 这个夏天，你值得拥有一份蒙太奇的慕斯芝士蛋糕。

七夕特制：柠香三文鱼

2017年07月01日

#论一个吃货的自我修养# 这道菜全程不使用一滴油，低脂肪爱好者们战斗吧～小宇宙。 三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，同时DHA和EPA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响，因此常吃适量的三文鱼对于中老年人心脑血管疾病的预防以及儿童智力和视力的发育都颇有裨益。 柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。

抹茶椰奶冻

2017年06月28日

椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰奶还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰奶营养丰富，是养生、美容的佳品。 抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。

藕粉桂花糖糕

2017年06月24日

藕粉桂花糖糕，藕粉和桂花糖都是浙江杭州地区的著名传统小吃，所以这是一道江南风味的精美糕点。 《本草纲目拾遗》称：“冬日掘取老藕，捣汁澄粉，干之，以刀削片，洁白如鹤羽，入食品。先以冷水少许调匀，次以滚水冲入，即凝结如胶，色如红玉可爱，加白糖霜掺食，大能营胃生津。” 想着伏日炎炎，若有一份藕粉桂花糖糕便是极好的。

芝士烫饭#芝士就是力量系列

2017年06月23日

论一碗剩饭的逆袭 一口下去：瘦猪肉+番茄+青菜+香菇+米饭+芝士=无比美味！ 十几分钟就能搞定的一餐，有菜有肉有米饭还有芝士！ 充满力量有木有！

缤纷芝士吐司_芝士就是力量系列

2017年06月19日

奶酪英文是“cheese”，法国人唤它为“fromage”，德国人称它为“kaese"，意大利人称它为“formaggio”。在英语中，cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎（pin-up girls）。 每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。 最近杨小厨将贯彻“芝士就是力量”的宗旨，制作一系列芝士食谱。 然而并没有计划做多少个食谱粗来…先吃吧

色彩的夏天

2017年06月17日

论一片鸡胸的逆袭！ 鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。 因为脂肪含量少，很多人都说鸡胸不好吃，很柴。 今天杨小厨就烧一道不是那么柴的花花绿绿的鸡胸肉。

杨小厨特制之芝士花束沙拉

2017年06月14日

沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。 今天就一起绽放吧！

杨小厨特制绿豆糕：一晴方觉夏深。

2017年06月13日

这是一颗绿豆的逆袭的故事。 绿豆糕是著名的传统特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。 绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。 绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密

杨小厨特制之芝心猪扒

2017年06月10日

这款猪排起源于瑞士，风靡于美国，最知名的名称却是法语里的蓝带猪排。也由此可见这道菜的受欢迎程度。 一口下去，酥脆猪肉，满满的肉汁，培根的鲜甜，以及爆浆的芝士。 幸福感爆棚有木有啊！

杨小厨夏季嗨饮系列之百香果青柠汽水

2017年06月09日

百香果天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴；提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌；补肾健身、排毒养颜；解酒护肝、消除疲劳；对高血压、高血糖降低胆固醇有功效；口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效；对结肠炎、肠胃病有功效；调节血糖、有助预防糖尿病；形成强健骨骼、舒缓骨质疏松；提高人体免疫力，预防疾病。 柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。