这个苦哈哈的夏天，闷闷的没有食欲。
吹着空调的日子里整个人还是没有精神…
这时候你只需要关掉空调，打开窗，让大自然的风吹走沉重凝固的空气，制作一份酸酸的荞麦面，让肉末，香菇与番茄碰撞出激情的火花，点燃荞麦里丰富的氨基酸。
荞麦面含有70%的淀粉和 7%-13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2%－3%，其中对人体有益的油酸、亚油酸含量也很高。