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步骤 1:
这货就是迷迭香。我喜欢用新鲜的,买不到的小伙伴可以用干货。料酒2勺腌渍三文鱼过夜去腥。
步骤 2:
迷迭香叶子切碎,叶茎要去掉。
步骤 3:
黄柠檬切片,放在铺好的锡纸上。我另外留了一片用来摆盘。
步骤 4:
注意要用厨房纸擦干水分后,在柠檬上铺好腌渍过的三文鱼。
步骤 5:
撒一些盐和黑胡椒粉,再撒上迷迭香碎。进烤箱,160-170度烤15分钟。
步骤 6:
等待烤箱期间准备酱汁。这货就是意大利平叶欧芹。预留三片欧芹叶作装饰用。
步骤 7:
将欧芹卷一卷切碎。
步骤 8:
热锅,煮牛奶。
步骤 9:
牛奶开始沸腾后加入欧芹,盐和少许黑胡椒。
步骤 10:
取少许淀粉,加水调成水淀粉。
步骤 11:
水淀粉加入煮沸的牛奶。一边加入一边搅拌。
步骤 12:
可以试试味道,再加少许盐和黑胡椒粉调味。搅拌均匀至粘稠。
步骤 13:
牛油果去皮去核切片摆盘。
步骤 14:
烤好的三文鱼摆上去。
步骤 15:
淋上牛奶欧芹酱汁,取三片欧芹叶子和柠檬片装饰。完工!
步骤 16:
这张就是用来诱惑你们的!
步骤 17:
超级诱人有木有!
想好好吃顿大餐又怕胖的小伙伴们,这道菜绝对符合你们的要求!
平叶欧芹可以用卷叶欧芹代替。
迷迭香味道比较重,不喜欢的小伙伴可以酌情减量。
黑胡椒粉可以用白胡椒粉代替。
想吃辣味可以在烤鱼时撒一些辣椒粉。