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步骤 1:
番茄切薄片,尽量薄些。
步骤 2:
面包两面喷少许橄榄油,烤至两面稍变脆。
步骤 3:
balsamic香醋倒进不沾锅,开中火烧至变稠,醋汁可以挂在勺子背上即可,倒出备用。
步骤 4:
牛油果切开去肉,用小勺子压成泥。原菜谱只用半个牛油果,可能是比较大的牛油果吧,个人觉得用一个不为过。果泥涂在面包上,盖上番茄片,铺上罗勒,淋上醋汁,再磨上少许海盐和黑胡椒。Job done!
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