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2012-12-31 加入

爱美食,爱生活,爱三菜一汤!

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#粉粉套装试用#之黑胡椒炒鱼内脏

#粉粉套装试用#之黑胡椒炒鱼内脏

2015年01月07日

做鱼我喜欢放点胡椒,不光是增色,还能去腥哦,鱼内脏放入适量的黑胡椒很能起到去腥的效果呢。

#粉粉套装试用#之孜然排骨

#粉粉套装试用#之孜然排骨

2014年12月28日

焦香扑鼻的排骨,已经很香了,加点孜然,真是好吃的停不下口呀。

#粉粉套装试用#之黑胡椒牛肉土司

#粉粉套装试用#之黑胡椒牛肉土司

2014年12月28日

喜欢黑胡椒的味道,这次有幸得到这个试用的机会,非常的激动,第一时间做了菜,但是因为年底,工作太忙,现在才有时间来发菜谱,借这个机会,感谢豆果的厚爱哦。

#九阳烘焙剧场#小纸杯裱花蛋糕

#九阳烘焙剧场#小纸杯裱花蛋糕

2014年12月20日

前段时间迷上了裱花蛋糕,从网上买了一套裱花嘴,疯狂地玩了一段时间,随之而来的是体重的直线上升。赶紧住手不敢再吃了。 可是看着那漂亮的花嘴,心里硬是痒痒呀!隔三差五要玩玩。 星期天烤了一盘纸杯小蛋糕,做多了吃得有点烦了,剩下了几个,裱上了奶油花,感觉立刻就漂亮多了呢,大家又是一抢而光。 人靠衣装呀,这蛋糕也得要包装。

#九阳烘焙剧场#小鸭蛋糕卷

#九阳烘焙剧场#小鸭蛋糕卷

2014年12月19日

香香甜甜的蛋糕卷,是孩子们都难以拒绝的甜点,但是任何美食吃多了就会厌倦,我家崽崽在吃了一年的戚风之后,对蛋糕的热情一落千丈,偶尔换个造型才能吸引他的眼球。 今天的这个蛋糕卷是仿照爱和自由老师的造型做的,鸭妈妈带着鸭宝宝,好萌好萌的意境呀,看得心都要融化啦。香香甜甜的紫薯奶油馅,让崽崽在不知不觉中摄入了足量的粗粮,妈妈浓浓的爱意都包裹在了这甜甜的蛋糕卷里啦! 仔仔协助完成的紫薯泥沟边,幼稚的笔锋更显呆萌本色!甜蜜蜜的烘焙,更是好玩的亲子活动哦!

#九阳烘焙剧场#双色紫薯芝士卷

#九阳烘焙剧场#双色紫薯芝士卷

2014年12月19日

迷上烘培,不仅仅是因为百变的面团让我陶醉,更因为自己做烘焙,可以尽可能的照顾到家里成员的喜好。 不知道从什么时候起,仔仔就不太喜欢和牛奶了,我只能在包子馒头面包里面添加奶制品,让他尽量的摄入奶制品的营养。仔仔很喜欢带着淡淡咸味的芝士的味道,用芝士点缀面包,不但视觉上漂亮,芝士丰富的营养,更是能让仔仔精神一上午哦! 紫薯的加入,更适合不喜欢粗粮的小朋友,促进肠道健康呢。

#九阳烘焙剧场#起酥三角帆

#九阳烘焙剧场#起酥三角帆

2014年12月19日

没玩烘培的时候,因为喜欢吃蛋糕面包,所以美美常常去面包店买着吃,而且因为美美是外貌协会的,经常望着那些造型各异的诱人的面包产生选择障碍,挑来挑去不知如果下手,以至于后来,自己玩烘培了,没有灵感的时候,就去面包店寻找灵感。 这款起酥面包,就是我在面包店找到的灵感之一哦。偷用了它的造型,把普通的面包换成了起酥面包,酥酥脆脆的,口感很是丰富呢!点点葱花,更添清香哦。 美美感到特别赞的是,这款小面包放到第二天,用烤箱烤五分钟左右,它的酥皮会变得更加的香脆,带着点饼干的感觉呢!一款点心可以吃到两种口感哦!相当的赞! 因为做得有点多,吃得有点厌烦了,美美又把它折腾了一下,用水和白糖熬了点糖浆,趁面包还微微有点热的时候,用刷子把糖浆均匀地刷上去,这下,酥酥的起酥面包口感更好啦!小孩子更喜欢哦! 裹上一层糖浆做的外衣,小点心是不是更漂亮了呢!美美一直感觉酥皮类的点心刚下口的感觉不是很好,缺少那么点甜度,这下,可满足了我的心愿啦! 小小巧巧的起酥三角帆,带着淡淡的葱香,有没有诱惑到你呢?期待大家给我投票哦!

#九阳烘焙剧场#香酥花生饼

#九阳烘焙剧场#香酥花生饼

2014年12月19日

看到过很多次这种造型的饼干,不知道怎么回事,一直都没有尝试过,也是是我懒吧,做饼干总是不喜欢用模具,也不喜欢需要冷冻的方子,今天发现没有其他造型选择了,那就试试吧,冰冻之后再切开,感觉没有想象中的复杂呢,很多事情都是这样,想得很难,那就干脆动手吧!

#九阳烘焙剧场#夏威夷杏仁饼干

#九阳烘焙剧场#夏威夷杏仁饼干

2014年12月19日

香香脆脆的各种小饼干,是美美最爱吃的零食,不过为了减肥很久没敢吃过啦,这些天仔仔放学回家总是说饿,每次烤饼干总是要求带去学校,所以这段时间我基本上天天都要烤饼干,仔仔不喜欢吃杏仁,这次我把杏仁做成饼干,既好看又好吃,嘻嘻,不知不觉就让孩子补充了坚果哦

#九阳烘焙剧场#紫薯泡芙

#九阳烘焙剧场#紫薯泡芙

2014年12月18日

按仔仔的话说就是:妈妈怎么什么都会做呀! 爱烘焙的人都是幸苦人,起早贪黑的,尤其是我们这样的上班族,难得的周末,也是待在厨房里度过。但是,有仔仔的这句话,什么都值得了呢! 继续加油学习,变身超人妈妈! 美美有个同事,超级爱吃奶油,而且,属于吃不胖的那种人!羡慕加嫉妒呀!自从得知她喜欢吃奶油后,我家的奶油蛋糕,差不多都是送给她了!美美练到了手艺而不用担心长肉肉,同事收获了超多的美食,皆大欢喜呢! 某一天,同事向我点餐:下次试试泡芙喽,好多的奶油呢! 这是我第一次听到泡芙这个词 不能显得我太无知是不!赶紧上好豆,看看这个让同事流口水的泡芙到底是个啥子东东! 刚好烘焙课堂上这堂课了,太棒了,赶紧跟着老师学起来! 美美是个地道的紫薯控呢!想着全部用奶油我可接受不了,干脆,用紫薯泥代替奶油好了,但是全部用紫薯泥口感太干,不细滑,要不?紫薯泥和奶油结合?主意打定,赶紧动手!

#九阳烘焙剧场#香葱肉松面包卷

#九阳烘焙剧场#香葱肉松面包卷

2014年12月18日

鲜香美味,葱香四溢的香葱面包卷,是我仔仔最喜欢的一款面包,每次去超市,都是直奔他而去,我一直都不敢尝试,因为这款面包口感太柔软啦,我对自己没信心! 人就是这样呀,越是喜欢的东西,越是在意的东西,反而不会轻易动手。。。 这几天到超市,暗暗围着这款面包反复观摩,趁着周末有时间,终于动手啦! 面包还没出炉,浓浓的葱香味已经溢满了整个房间,太香啦。 刚出炉的面包,软软的,香香的,仔仔很给力地边吃边问:妈妈,这个面包是买的吗? 真心好吃的一款面包,值得试试哦!

#九阳烘焙剧场#巧克力腰果手指饼干

#九阳烘焙剧场#巧克力腰果手指饼干

2014年12月18日

小时候,最喜欢买手指饼干吃,用手一根根地捏着,一边玩一边吃,大家一起说说笑笑很开心呢,以至于现在,看到手指饼干就会回忆起小时候的欢乐时光,童年的美好记忆永远都不会忘记,为了让手指饼不像小时候那么单调,特意用干果和巧克力装饰了下下,味道更赞了哦

#九阳烘焙剧场#香蕉米蛋糕

#九阳烘焙剧场#香蕉米蛋糕

2014年12月18日

香香甜甜的水果蛋糕,还在烘烤的时候就闻到满屋浓浓的水果香味,清新的水果香,让人非常的期盼呢。刚出炉就迫不及待的尝了一大口,真是想不到哦,戚风也能有如此湿润如此顺滑的口感,什么样的口感?真的不能用很适合的语言来形容它,香甜细滑,唇齿留香,它的口感,夹在戚风和乳酪蛋糕之间吧!但是浓浓的香味,真是没有那款蛋糕可以比拟哦!真的可以试试。

#九阳烘焙剧场#肉松火腿面包

#九阳烘焙剧场#肉松火腿面包

2014年12月18日

很少动手做面包,就是害怕揉面,尤其是我们这样的上班族,时间太宝贵啦,下班后做面包,绝对要做到半夜,偶尔一次还没什么问题,要是天天这样折腾,真是吃不消呀,难得的两天周末,洗衣搞卫生做饭吃,感觉比上班更忙,根本就不想碰面粉!还好,自从有了面包机,玩面粉的机会就多起来啦!周末的时候,面粉啥的直接倒进去,就可以搞卫生了,听到提示音取出整形就可以了,真是省了不少的时间呢,所以,这个周末,我尽兴地玩了次面包。这个小杯子面包,加了超多的料呢,卖相不错,味道也很赞哦!值得试试!

#九阳烘焙剧场#紫薯面包卷

#九阳烘焙剧场#紫薯面包卷

2014年12月18日

自从爱上烘焙,这色彩漂亮的紫薯就成了我的最爱啦!口感香甜,颜色亮丽,天然的染色剂哦,而且还是非常健康的抗氧化剂呢!我喜欢用紫薯做馅料,一般都是简单地配上些牛奶,拌均匀就可以了,喜欢甜食的筒子们可以再加一点糖哦,香甜顺滑,好吃又健康!

#九阳烘焙剧场#香辣土司

#九阳烘焙剧场#香辣土司

2014年12月18日

土司以其丰富的内涵,深得大家的喜爱,作为无辣不欢的湘妹子,又怎么能不试试辣味的土司呢,看着这红艳艳的辣椒酱,瞬间就口水肆意呀!香辣味的土司,早上配上一碗稀饭,连咸菜都省掉了呢!不用担心糖太多,多吃几片也不用担心长胖哦!

#九阳烘焙剧场#双色奶油夹心蛋糕

#九阳烘焙剧场#双色奶油夹心蛋糕

2014年12月18日

秋天是个丰收的季节,田野里变成了最诱人的地方啦,瞧那圆溜溜的大南瓜、小老鼠似的红薯......根茎类的食物我最喜欢了,这段时间我家天天吃红薯呢,紫薯的颜色用来做面食是最好的天然色素啦,而且这个季节,紫薯的价格也不贵,我可不会错过这个好机会喔。每次都是用它们做面包,今天试试蛋糕吧,面食的诱惑力就在这里,百种花样呀。

#九阳烘焙剧场#卤肉青蛙汉堡

#九阳烘焙剧场#卤肉青蛙汉堡

2014年12月18日

汉堡是仔仔最喜欢的食物之一,因为仔仔喜欢,所以也是我做得最多的一道美食。 喜欢仔仔揉着惺忪的睡眼来到餐桌前,看到汉堡那种眼前一亮的惊喜表情。仔仔,永远是我做美食道路上最大的动力。 至今,我的闺蜜都还不相信我已经心甘情愿地进厨房了。 从一个十指不沾阳春水、葱花蒜苗都分不清的娇女孩,几年的时间,改头换面、义无反顾地一头钻进烟熏火燎的厨房,并且大有准备舍弃一切,只爱厨房生活的架势。这一切,全都只因为一个母亲身份的转换! 母爱,永远是力大无穷的。 从最初的:妈妈做的东西都是好看不好吃的,到现在的天天看到外面有什么好吃的第一时间奔到妈妈面前:妈妈给我做那个吃!孩子的喜欢,足以证明我的手艺! 我所做的一切,都只是为了家人。 家人的喜欢和健康永远是我们前进的最大动力!

#九阳烘焙剧场#兔子蛋糕

#九阳烘焙剧场#兔子蛋糕

2014年12月17日

老公属兔,为老公生日特意做了个兔子造型的生日蛋糕,因为是第一次尝试,看似简单的小兔子也是问题多多呀!耳朵的摆放让我花了好多心思,仔仔一会说像猪耳朵,一会说像猫耳朵,哈哈,不管了,再修就没啦!

#九阳烘焙剧场#紫薯墨西哥面包

#九阳烘焙剧场#紫薯墨西哥面包

2014年12月17日

作为一名紫薯控,一天不折腾紫薯就不舒服呢,正常的墨西哥糊,加入紫薯,会不会变得不正常呢?嘻嘻,每次“乱搞之前”心情都是很忐忑滴!但是后来想想,再坏的结果不就是不漂亮么,反正吃还是一定能吃的,这样一来,也就释然了。 这个紫薯墨西哥糊糊,还真是没让我失望呢,带着点点紫色的墨西哥糊糊,是不是更浪漫了呢!

#九阳烘焙剧场#僵尸饼干

#九阳烘焙剧场#僵尸饼干

2014年12月17日

本周开始已经算是进入到农历闰9月了,那么九月份过生日,闰月还要不要再过一次呢?这周5也就是10.31号,即将迎来一年一度的万圣节,虽然是西方的节日,但是确实是很嗨皮呀,最近到处都在雾霾的笼罩下,难道是妖魔鬼怪要来袭的前兆? 妖魔鬼怪哪里逃,统统都到我的嘴里来!

#九阳烘焙剧场#蜗牛曲奇

#九阳烘焙剧场#蜗牛曲奇

2014年12月17日

一直以为,曲奇就是圆形,各种各样的圆形!这款蜗牛让我不禁眼前一亮,造型其实并不复杂,稍微动点心思,在普通的曲奇下面加上一条线,就变成了一个可爱的蜗牛啦!百变的面食呀!永远有不同的变化!这就是让我着迷的地方。

#九阳烘焙剧场#南瓜紫薯豆沙面包卷

#九阳烘焙剧场#南瓜紫薯豆沙面包卷

2014年12月17日

做月饼剩下的豆沙,一直放在冰箱的冷藏室里,中秋节的疯狂过后,再也不想动它啦,人真是奇怪哈,一定要过节才非常的想吃一种食物,只有馒头面包,似乎没有什么时间限制的吧什么时候都能吃,过几天不吃就想念呢。这几天天天摆弄南瓜和紫薯,对于这两个食品,我真的是非常的喜欢呢。再配上豆沙馅,这款面包真的是相当的健康可口噢。 这次我特意尝试了一次不加黄油,感觉也非常的松软呢,不放黄油吃着更安心哦!不怕长肉肉啦!自己做烘焙真好,可以根据自己的喜欢随意调节,符合自己的才是最好的哦!

#九阳烘焙剧场#狮子肉松面包

#九阳烘焙剧场#狮子肉松面包

2014年12月16日

狮子,在大家的印象中一直就是凶残恐怖的形象,可是这个面包做的狮子,怎么就那么萌那么可爱呢!尝试着好几种胡须的画法,感觉一个比一个可爱!汗!算了算了,谁说狮子一定要好凶猛呀!咱们相聚地球村,大家还是和睦相处吧!萌哒哒的小狮子,小朋友更爱哦!一点都不凶的狮子,宝贝才敢扯着它的胡须吃呢!嘻嘻!

#九阳烘焙剧场#肉松芝麻小面包

#九阳烘焙剧场#肉松芝麻小面包

2014年12月16日

简单的配料,却非常的好吃。这款小面包本身也十分松软可口,和肉松馅搭配起来,一口气吃上好几个,真的是小意思哈!沾上点点白芝麻,口感营养都更加好呢!

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