#九阳烘焙剧场#卤肉青蛙汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  糖、盐、面粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉放入面包机，两个揉面程序后放入融化的黄油，继续一个揉面程序后选择一个发面程序。 发面结束后把发酵好的面团取出来，排气

• 步骤 2：

  把面团分成五个100克左右的面团和10个10克左右的面团

• 步骤 3：

  大面团揉圆后放入烤箱，微微按扁

• 步骤 4：

  小面团揉圆，底部揉出个尖尖

• 步骤 5：

  用剪刀把大面团上面剪出两个小洞，把小面团安上去

• 步骤 6：

  做好的面包胚放在烤盘上，烤盘下面放一大碗开水，关上烤箱门，进行二发

• 步骤 7：

  ..约20分钟后，面包胚明显变大，取出来，刷上一层鸡蛋液

• 步骤 8：

  .放入预热好的烤箱170度烤12分钟。烤好后，把面包取出冷却

• 步骤 9：

  面包中间切开，后面不切断

• 步骤 10：

  卤牛肉切成片

• 步骤 11：

  生菜上面挤上沙拉酱，把牛肉和芝士摆在生菜中间加在面包里面

• 步骤 12：

  巧克力装入裱花袋里放在开水里融化，融化好后用剪刀剪一个口子

• 步骤 13：

  .在面包上挤上眼睛鼻子即可