#九阳烘焙剧场#香葱肉松面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉20克，牛奶100克倒入锅里拌匀，小火熬煮。熬成浓稠面糊作为汤种面团，冷藏半小时备用

• 步骤 2：

  冷藏好的汤中放入面包机里

• 步骤 3：

  除黄油外所有食材都放入面包机，揉面档工作一个程序，放入黄油，开动发面档

• 步骤 4：

  发面档工作一个程序后，面团发好

• 步骤 5：

  发酵好的面团排气

• 步骤 6：

  擀成片

• 步骤 7：

  放在烤盘上，用手把边边角角都拉好

• 步骤 8：

  放入烤箱，地下放一碗水，关上烤箱门进行二发

• 步骤 9：

  大约四十分钟后，二发结束，撒上火腿粒粒和香葱

• 步骤 10：

  放入180度预热好的烤箱180度烤20分钟

• 步骤 11：

  出炉，翻面，抹上沙拉酱

• 步骤 12：

  卷起来，用油纸包裹帮助定型

• 步骤 13：

  冷却后切成段，侧面也抹上沙拉酱，粘上肉松即可