#九阳烘焙剧场#双色紫薯芝士卷的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯蒸熟，趁热压成泥

• 步骤 2：

  把所有的食材分成两份，紫薯泥和除黄油外的所有食材混合，揉成均匀的团后把黄油加进去继续揉

• 步骤 3：

  揪一小块检查下出膜的情况

• 步骤 4：

  两种面团分别揉好放入密封的盆子里

• 步骤 5：

  把盆子放入烤箱，里面再放一碗开水进行发酵

• 步骤 6：

  发酵好的面团取出，排气

• 步骤 7：

  分成一样大小的小剂子

• 步骤 8：

  取两个不同颜色的小剂子，擀成薄薄的牛舌状

• 步骤 9：

  把两个面团叠起来

• 步骤 10：

  从下至上卷起来

• 步骤 11：

  全部做好，摆在烤盘上

• 步骤 12：

  放入一碗开水，进行二发

• 步骤 13：

  四十分钟左右，二发好的面包胚取出来，在上面摆上四分之一片芝士片，刷上鸡蛋液，挤上沙拉酱

• 步骤 14：

  放入烤箱，170度烤12分钟即可出炉，冷却食用