#九阳烘焙剧场#可可纸杯小戚风

2014年12月11日

小纸杯的蛋糕，我一直都很喜欢，因为它方便携带，外出游玩的时候带上几杯子，可以及时补充体力，尤其是带着小盆友的时候，小朋友外出游玩，手上不免会弄脏，有了这个小纸杯蛋糕，妈妈们再也不用担心细菌被吃下肚子啦！

#九阳烘焙剧场#花式牛奶面包

2014年12月11日

第一眼看到这个萌萌的辫子面包，立刻就喜欢上了它，两根麻花辫子，是每个女人都忘不了的童年梦想吧。小小巧巧，精致优雅，现在，卷发时代，大街上很少能见到这样的麻花辫啦。也许是乡土气味太浓了吧，但是我还是一样的喜欢它，好想要个女儿呀，天天给她编漂亮的麻花辫。 好了，不做梦了！ 把浓浓的女儿情节编入面包里吧，这款面包，食材简单，用面包机揉面，两次揉面后加入黄油，再进行一次完整的发酵程序，这样做出来的面包超级柔软，是我所有的面包里面口感最棒的哦。 看似复杂的辫子，做起来其实很简单呢，刚开始的时候总是一股大一股小，一点都不漂亮，多编几次就会越来越顺手，越来越漂亮哦。

#九阳烘焙剧场#墨西哥毛毛虫

2014年12月10日

毛毛虫就是毛毛虫，为什么要叫做墨西哥毛毛虫呢？嘻嘻，实话实说吧！因为，美美又在瞎搞啦，把毛毛虫上面的泡芙糊糊换成了墨西哥糊糊！所以喽，毛毛虫就变成了墨西哥毛毛虫喽！穿上了粉色外衣的毛毛虫，是不是另有一番味道呢？咳咳，美美的粉红情节又犯了！ 美美一直就把面粉当成玩具玩，偶尔来个瞎配，换种口味，换个搭配，能让心情也变得带着丝丝的窃喜呢，就好像恶作剧的孩子收到奖励的感觉，嘻嘻，反正吃不坏人不是！

#九阳烘焙剧场#咸蛋黄绿豆沙菠萝饼

2014年12月09日

爱上烘焙，最大的一个原因就是喜欢面团的百变，我都在怀疑是不是小时候没玩够，以至于现在，当妈妈了，却把这面团玩得一发不可收拾！ 除了这个因素，我喜欢烘焙还有一个原因就是：我根本就是个很不着调的人，什么事情都不喜欢中规中矩地依葫芦画瓢，什么都要自己标新立异弄得与众不同。人家老老实实做馒头做包子，我硬要把它弄得五颜六色，说到这里大家应该已经知道我今天又要耍花样的吧，是的呢，今天的这个菠萝包，与大家平时见到的菠萝包完全不是一回事呢，就是披了张菠萝皮，人家内心可是豆沙蛋黄的哦，其实直到把它们都送进了肚子里我也没想好到底要把它们取一个什么贴切的名字。咸蛋黄绿豆沙菠萝月饼包？太长太拗口了吧！算了，随意吧，简单就好。 烘焙就是这样让人惊喜，食材可以随心所欲自由搭配，口感随之千变万化，造型更是多姿多彩。你永远不知道它到底有多少种口味、模样、搭配。。。

#九阳烘焙剧场#彩珠戚风蛋糕卷

2014年12月07日

虽然崽崽都十岁了，但是在内心深处，还保留着浓浓的少女情节呢，看到粉红色就喜欢，每次去超市，照例要跑到面包区看看，这款带着粉色彩糖珠的蛋糕卷最让我念念不忘，早就寻思着要试试它了。可是，当我走遍大大小小的超市，都找不到这小小的彩糖珠珠，顿时感到好失望呢。突然就想起，这个超市的面包房不是有彩糖珠吗，赶紧问售货员，人家说要问面包师傅才行。虽然要等到明天师傅才上班，我也禁不住非常高兴，因为毕竟有希望了呢。第二天一早，我就跑到面包房，找到师父，师傅说，存货只有一点点啦，不肯卖给我，经不住我一番好话，左说右说，才买给我一点点，哈哈，我可高兴坏啦，一点点我就可以圆梦啦。

#九阳烘焙剧场#手指白巧克力彩糖棒

2014年12月07日

玩烘培以来，每次上淘宝，就喜欢浏览烘焙原料的网店，跟风买了一大块白巧克力用来做芭比娃娃的，结果因为懒，一直放在冰箱里没动手，这次想着，再放下去怕是要坏掉啦，于是拿出来消灭它。 原本想着白腻腻的巧克力肯定会甜死人滴，一直都不敢吃，眼看着就要被仔仔吃光啦，赶紧抢了一根尝尝味道，哇，干巴巴的饼干棒搭配润滑细腻的巧克力，不要太好吃呀！

#超能量菰米试用之 彩蔬菰米饭#

2014年12月06日

第一次见到菰米这个食材，长长的外形，黑黝黝的颜色，看着就很营养呢。崽崽喜欢吃糯米饭，用菰米和彩色的蔬菜搭配着煮了一大锅糯米饭，还没出锅就被香味吸引啦，菰米的表皮带着微微的硬度，口感非常赞。确实很美味呢.

#超能量菰米试用之菰米杂粮粥#

2014年12月05日

第一次见到菰米呢，黑黝黝的样子看着就很让人喜欢，真是有点舍不得吃呢，搭配着各种杂粮煲了一锅粥，香香滑滑的，口感很赞噢。

#九阳烘焙剧场#腐乳小面包

2014年12月04日

提起面包，大家都会说香香甜甜的，不着调的美美又要来颠覆你的想法啦！腐乳面包，你吃过么？噫，臭臭的！哈哈，不吃腐乳的人请绕道哦！今天美美要献上一款重口味的腐乳蛋糕啦！

#核美味相会#糖霜核桃

2014年12月04日

都说核桃的营养好，但是却一直觉得不好吃而很少买，这次买了不少的核桃，眼看着放了那么久，干脆加工一下吧，其实做法很简单，但这样做出来的核桃非常受欢迎呢，这不，做好的一罐子，几天就消灭啦，估计这样的核桃会是我家很长一段时间的主要方法哦。真的很好吃，一定要试试哦。

#九阳烘焙剧场#大力水手汉堡

2014年12月04日

菠菜是大力菜，那么菠菜汁做的汉堡，是不是可以叫做大力汉堡呢？配上一个牛肉饼，再来一块芝士，吃上一个一上午都不饿呢，这个汉堡，是仔仔定制的，现在仔仔最喜欢吃我做的汉堡了，绿颜色的还是第一次做哦！

#九阳烘焙食品#爱心核桃曲奇

2014年12月04日

酥酥脆脆的曲奇饼干，一直就是我的最爱，小时候，总是喜欢一盒一盒地买回家，怎么都吃不够呀！口感香脆的曲奇，边看电视边磨牙，一不小心就吃撑啦！现在自己会做了，总是喜欢在空闲的时候烤上一大盘，和仔仔一起比赛吃，呵呵，童年的感觉又回来了哦！

#九阳烘焙剧场#胡萝卜汁辫子面包

2014年12月03日

自从面包机来到我家，我家吃面食真是比吃饭还多了呀！这在以米饭为主食的湖南，还真是少见哈！ 有多少同学和我一样，从小就不喜欢吃胡萝卜呢？我小时候，农村里都是自产自销，自家地里种什么就吃什么，胡萝卜在那个时候还是很稀有的呢，只有城里才看得到，偶尔爸妈买回来，我总是吃不惯那种甜甜的味道，90年代到城里读书的时候，学校里一天三餐餐餐是胡萝卜炒肉，这下没辙了，我才硬着头皮稍微能接受胡萝卜了。 鉴于胡萝卜丰富的营养，我们可得常吃呢，今天的这个胡萝卜面包，专门给不吃胡萝卜的同志准备滴！绝对吃不出胡萝卜的味道了，让你不知不觉补充胡萝卜素！

#九阳烘焙剧场#枣泥红糖米戚风

2014年12月02日

是不是年纪越大，担心就越多呢？担心孩子的教育，担心老人的健康，连睡觉都睡不踏实，总觉得房门没反锁，以至于每次睡到床上去了都要爬起来去扭扭门锁！ 从来不讲究养身的我，最近倒是迷上食材的营养搭配了，人到中年，经历了太多的生老病死，才知道一切都是浮云，只有身体才是能陪伴自己一辈子的忠实伙伴，所以，得要把它照顾好了！ 女人普遍缺血、怕冷，这段时间天气只有十来度了，说老实话其实也谈不上冷，但是我的手脚立刻就冰凉冰凉的了，大家都还只穿着两件衣服呢，我就感到了一种冷入骨髓的感觉！中医嘱咐我要多吃红枣红糖，好吧，虽然减肥时女人一辈子的事情，但是早餐来点甜点还是很不错的。 特意为自己做了个枣泥红糖蛋糕，期待这个冬天不要太冷哦！ 一直以来，做戚风都是用白糖，因为看了很多的方子都提到蛋清的打发和糖有很大的关系，这次为了让蛋糕的颜色更漂亮，很大胆地用了红糖来打发蛋白，一开始非常的小心紧张，后来想想，要是打不好，大不了做成海绵蛋糕嘛，这么一想就释然了，心情也就非常的放松，就这么带着无所谓的态度去操作，后来蛋白打得非常的漂亮，只是打发的时间比白糖长了一点点。所以很多的时候，很多的事情，试试才知道能不能成功。做烘焙，让我增长了许多的处事学问呢！

#九阳烘焙剧场#蛋白脆饼

2014年12月02日

#九阳烘焙食品#北海道戚风杯

2014年11月30日

第一次见到这款蛋糕，对他真是一点都没感觉，其貌不扬的外表，虽说不上丑，也绝不会跟美丽沾上边。 接触烘培之后，时不时听朋友说起这款让我丝毫提不起兴趣的蛋糕，说他是怎么样的柔软，说他是怎样的顺滑。。。听多了，不仅有点蠢蠢欲动。 刚好周末做蛋糕，剩下了一点淡奶油，正愁怎么消灭它们呢，突然就想起了这款让我忽略了很多次的蛋糕。 一试才知道，任何事物都不要被他的外表所蒙骗呀，这款丑丑的蛋糕，内心却是异样的柔软轻盈，轻轻咬一口，不用咀嚼，入口即化呢。让你一口接一口，绝对地停不下嘴呀！ 这么棒的美食，怎么可以自己独吞呢？品尝了一个我就舍不得再吃啦。赶紧打包带给同事试试吧！收到了非常给力的好评呢！

香辣拌鱼腥草

2014年11月10日

凉拌的鱼腥草，香香辣辣的，用来配白粥最爽口了，听朋友说外面泡的鱼腥草加了什么什么的，不健康，这次也学着自己做，味道不错哦。

白胡椒鱿鱼炖猪肚

2014年11月10日

因为里海边很远的原因，我们这里都很少吃海鲜，而且大家也不太会处理海鲜，我们这边的海鲜都是干活居多，我家的仔仔特别喜欢吃墨鱼鱿鱼类。这次超市搞活动，美美一口气买了十个大鱿鱼，这个秋天，好好进补一下下。从小到大，我家妈妈喜欢用猪肚子和鱿鱼一起炖，也不知道为什么这样搭配，但是因为一直这样吃，都习惯了呢，味道非常好。

无水南瓜馒头

2014年11月07日

秋天，南瓜丰收啦，超市的南瓜都超级便宜，喜欢用南瓜做面食，颜色漂亮，看着就诱人呢。当季的南瓜口感也非常好哦。 以前用南瓜做面食，每次不敢多放，怕发酵不好，今天蒸的南瓜有点多，稀稀的南瓜泥，看着就不想吃，干脆尝试一下吧，看看全部弄到面粉里到底是什么效果，没想到蒸好的馒头特别的漂亮圆圆的馒头松软可口，是我做得最好的一次呢。

香辣牛肉酱

2014年11月06日

一场秋雨一场寒，现在已经开启了冬天模式，贴秋膘是大家正在进行的事情呀，仔仔这几天也在闹饥荒，天天回家就说肚子饿，学校的大锅菜就是没营养呀，早上给他炒了一点牛肉酱，让他带到学校下饭，这下好了，天天嚷着要吃，呵呵，对付不吃肉的孩子，肉酱可是好方法哦！

香辣米豆腐

2014年11月05日

寒冷的冬季早餐，热乎乎的米豆腐是最受欢迎的啦。加了剁椒，更是看着就温暖呀！双手捧着热热的碗，用勺子一勺接一勺地挖着，一碗下去，保管能让你满头大汗，浑身暖和。如果有点受凉了，那么赶紧趁热吃上一碗去去寒气，感冒都不会有了哦。非常适合冬天的一道菜。

#九阳烘焙剧场#烤箱试用之夏威夷杏仁饼干

2014年10月31日

香香脆脆的各种小饼干，是美美最爱吃的零食，不过为了减肥很久没敢吃过啦，这些天仔仔放学回家总是说饿，每次烤饼干总是要求带去学校，所以这段时间我基本上天天都要烤饼干，仔仔不喜欢吃杏仁，这次我把杏仁做成饼干，既好看又好吃，嘻嘻，不知不觉就让孩子补充了坚果哦

#九阳烘焙剧场#烤箱试用之枣泥红糖米戚风

2014年10月31日

是不是年纪越大，担心就越多呢？担心孩子的教育，担心老人的健康，连睡觉都睡不踏实，总觉得房门没反锁，以至于每次睡到床上去了都要爬起来去扭扭门锁！ 从来不讲究养身的我，最近倒是迷上食材的营养搭配了，人到中年，经历了太多的生老病死，才知道一切都是浮云，只有身体才是能陪伴自己一辈子的忠实伙伴，所以，得要把它照顾好了！ 女人普遍缺血、怕冷，这段时间天气只有十来度了，说老实话其实也谈不上冷，但是我的手脚立刻就冰凉冰凉的了，大家都还只穿着两件衣服呢，我就感到了一种冷入骨髓的感觉！中医嘱咐我要多吃红枣红糖，好吧，虽然减肥时女人一辈子的事情，但是早餐来点甜点还是很不错的。 特意为自己做了个枣泥红糖蛋糕，期待这个冬天不要太冷哦！ 一直以来，做戚风都是用白糖，因为看了很多的方子都提到蛋清的打发和糖有很大的关系，这次为了让蛋糕的颜色更漂亮，很大胆地用了红糖来打发蛋白，一开始非常的小心紧张，后来想想，要是打不好，大不了做成海绵蛋糕嘛，这么一想就释然了，心情也就非常的放松，就这么带着无所谓的态度去操作，后来蛋白打得非常的漂亮，只是打发的时间比白糖长了一点点。所以很多的时候，很多的事情，试试才知道能不能成功。做烘焙，让我增长了许多的处事学问呢！

#九阳烘焙剧场#烤箱试用之五彩蔬菜土司

2014年10月30日

这款五彩吐司卷，是这些天美美最喜欢的一个作品。灵感来自一瞬间的思想火花，从构思到成品出炉。花了整整一天的时间，等待它出炉的那半个多小时里，那份紧张和期待，真的是很久很久每没有过了呢！ 每一道饱含着希望的作品，就像是自己的孩子一样，早我们的眼里，食物，不单单是食物。。。 吐司出炉，打开模具的那一瞬间，超出我期待的惊喜让我惊呼了一声，迫不及待地切开来，哇，真美，仔仔说：美到极致就是这样吧！此时此刻，真的，只有美到极致这个词才能表达我的心声！ 感谢豆果和九阳让我圆梦大烤箱，这款大容量的烤箱用易欧照明、独立控温、半开门、自动发酵等等许多的我一直想拥有的功能，第一次用大烤箱做烘焙，在烘烤的过程中都能清楚地看到烤箱里面的情况，真的让我非常的激动，这款烤箱的活力非常的强烈，童颜过得温度，和以前的那台相比，时间足足要省略一半，接下来的几天，我要好好用我的九阳烤箱，做出更多的作品，来表达对豆果和九阳的感激之情。

#九阳烘焙剧场#烤箱试用之酒酿葡萄干蛋糕

2014年10月29日

我很少做带馅的蛋糕，但是第一看到这款用酒酿做成的蛋糕我就非常的心动，因为酒酿是我们这里坐月子用来不养身体的，老人都说对女人很补，冬天是美美最害怕的季节，多做点对身体好的小零食吧，咱也进补一下