之西葫芦木耳素馅儿包子

2015年05月31日

每次发了菜谱，被问的最多的就是，这道菜用微波炉可以做吗？接下来一个周时间，我都准备研究这台美的聪明火微波炉，准备给大家一个确切的答案，尤其是饼干。拿到这台微波炉，最直观的感受就是精致，任意一个部件都做的很精致美观，有种高大上的感觉。且功能十分齐全，蒸，煮，烤，样样都行。首先用了一道素馅儿包子给新机器开了个光，很是满意。

东菱魔力果趣面包机之大米面包

2015年05月31日

面包机而言，我想我对东菱的好感非同一般。四年前买的第一台面包机就是东菱，一直从到现在，是我最贴身的好帮手，和个面，做个面包，做个肉松，果酱，等，都离不开它。这次用的这台魔力果趣面包机，与之前的那台旧面包机相比，造型上更加时尚精致，且小巧。对于我们这种小居室的环境来说，少占一寸地方都是好。这台面包机配得上精致小巧这四个字。自动加料程序，设置的很方便，做一键土司的话，只需将料备齐，不用再操心了。这次用其做了一件大米面包，真心方便，一键摁下去，就等成品了，避免了剩米饭的浪费，还增加了口感。

#东菱魔力果趣面包机#之一键酸奶

2015年05月30日

以前一直都用酸奶机做酸奶，第一次尝试面包机做出的酸奶，分明感觉到面包机与酸奶机做出的酸奶不是一个口感。用东菱这台果趣面包机做的酸奶的口感更滑，是我喜欢的那个味道，再拌入草莓果酱，绝对是天生一对。且酸奶用处很广泛，做很多点心都适用。做好的酸奶倒入合适的容器内，放入冰箱冷藏即可。

朝鲜荞麦冷面

2015年05月30日

【蒜香南瓜米饼】剩米饭的创新吃法

2015年05月28日

光看这色泽你是不是已经被诱惑了，是不会问我，这是什么做的呀？其实呀，主料仅用了剩米饭和南瓜。在我们家剩米饭特别受欢迎，总有很多让家人意想不到的花样吃法。除了不同口味的炒米饭外，做米饼，甚至加入面包里，都很受家人喜欢。今天这道南瓜米饼，用了烤箱烘烤的方式，健康少油，且加入了南瓜，蒜蓉，胡椒粉等食材，让它的口味更加丰富。最后一步按压的时候，尽量薄，这样烤出来的米饼口感还会脆，略有锅巴的口感哦。

【南瓜杏仁小酥饼】

2015年05月27日

南瓜做的点心，除了味道，还有色彩，都是让人惊艳，赤艳艳的黄，看着就会有暖暖的感动。之所以喜欢它，内心里一直觉着这就是自然赋予我们的味道。且这道饼干里，还加入了杏仁粉，有杏仁的香气做辅助，香气来的是那么赤裸裸！相信迷的不仅是我，还有你！ 更多烘焙食谱可关注我的微博：@花桑卓玛

【柠檬奶油霜夹心苏打饼干】唤醒你的味觉

2015年05月26日

做的越多越发现就一个饼干也深不可测，单拿出一款苏打饼干就能变换出N多花样。加入不同的食材就有不同的风味，这次加入了柠檬奶油霜夹心的苏打饼干，让普通的苏打饼干也变得具有了强烈的召唤力，清新的柠檬风味让更多人由路转粉。吃上一块儿，浓缩柠檬香气的苏打饼干，幸福感也渐渐滋生蔓延。大概好多人都吃过苏打3+2饼干，其中柠檬风味的就和这款不相上下，味道十分相似。做起来的话虽然要分两次进行，但也并不复杂，在做夹心时注意控制含水量即可。

【全麦红糖娃娃饼】一款童趣无限的营养饼干

2015年05月23日

上次做了那道酥香可口的全麦酥条后，对全麦面粉产生了一种强烈的好感，怎么都觉得，略有颗粒感的味道嚼在嘴里很舒服。看在它的健康的份儿上，又和孩子一起玩转了这道全麦娃娃饼干，一样好吃。做了娃娃的形状，还增加了无限的童趣，让人爱不肆手。其中还用到了少量的红糖除了增色外，也有一点香气，全麦和红糖是一组很好的黄金搭档，也可以将糖粉用等量的红糖代替，那样风味更棒。

【柠檬番茄汁】低成本的平民饮品

2015年05月20日

分享了许多点心，可是点心又怎能没有饮品来搭配呢？今天的这款饮品还是用了熟悉的柠檬，柠檬除了与点心很搭以外，大多数人与它的接触多数可能还是来自于饮品。柠檬与蜂蜜的搭配，就应该是天造地设的一对儿，酸甜滋味，沁人心脾。我今天做的与柠檬搭配的是番茄，乍一听会觉着很奇怪呢，平常都能接触的食材，基本天天都吃，换个方式的制作，却让它变得非同寻常。大概也是越是简单的东西，越容易打动人吧，这也是除了矿泉水以外，我的最爱。

湾仔码头多菜多益水饺沙拉

2015年05月19日

做这道沙拉主料用了湾仔码头多菜多益水饺，营养健康。白色饺子是白菜汁入皮，绿色饺子是菠菜汁入皮，红色饺子是胡萝卜汁入皮，紫色饺子是紫甘蓝汁入皮，且其中的馅儿料也十分丰富。整道沙拉搭配了紫甘蓝，樱桃萝卜，彩椒，不仅色彩丰富，而且营养全面，用油醋汁拌合的沙拉，清爽可口，很适合这个季节。

【全麦土豆薄饼】与众不同的土豆新吃法

2015年05月18日

乍一眼看形状，是不是很像土豆片？实际不是的喏，跟土豆片是完全不一样的口感，烘烤过后略有些脆。如果你跟我一样是个十足的土豆控，我觉着这道小食你一定会喜欢。并且都用的是一些家常的食材，谁都可以做，我常常很喜欢用熟悉的食材变化不同的花样，在变化中体验的是不同的乐趣，还能给家人带来惊喜。无论什么事情都可遵循这样的法则，哪怕是生活，在不甘心里，以甘心的态度过，一样有滋有味，比那些不断带来负面情绪的抱怨好很多。你们说是吗？

夏季消暑少不了——西瓜冰棒

2015年05月17日

每次买的西瓜总剩那么个底儿，次次都扔。其实根本不用那么浪费，刨出来加点糖，料理机打成汁，冻几个冰棍也不错滴。很好的避免了浪费。真正的无添加。

咸味饼干中的佼佼者 ——全麦海苔酥条

2015年05月13日

正值减肉期间，甜的东西基本都戒了，哪怕是做饼干，也尽量避之。其实相对于甜腻的饼干而言，我还是喜欢咸味的。今天分享的这款全麦海苔酥条，绝对是咸味饼干中的佼佼者，酥香的口感带你的味蕾进入了一个饼干的不同世界，嚼在嘴里，那种酥香的层次感还十分明显，在用料还用了海苔，黑芝麻，全麦面粉，等，让其营养也更加丰富。总之我已经被它深深迷恋，我想你也会的。

长帝e•Bake互联网烤箱之酸奶柠檬曲奇饼

2015年05月08日

柠檬的香气我总觉着比花香来的更让人沉迷，陶醉，加过柠檬的饮品或点心相比而言，也更受大众的拥戴。按每天的习惯早上一杯柠檬水，一天都能像柠檬一样神清气爽。今天的这款曲奇里除了柠檬还有酸奶，两者都是我喜欢的食品，置入饼干中，两种味蕾做到互补，营造了一种全新的味觉体验。不用我怎么形容，想必你们也已经对这道饼干已经垂涎了。味道很赞，但在型上还是有不足，曲奇的纹路不能十分硬挺。还有是烤完后，没有及时取出烤盘，底部略有一些焦色，也提醒大家在做的过程中，避免类似问题发生哦，让其做到造型和口味的一致惊艳。

长帝e•Bake互联网烤箱之巧克力豆沙馅点心

2015年05月07日

一天中的所有喜与悲的情绪，始终能在吃这里得到安放。从不会觉得这是一种颓。做的过程，拍的过程，与家人一起分享的过程，都能让身心得到一种释放。这道巧克力豆沙包，也是找回童年对豆沙包的最美好的回忆。与豆沙包不同的是，这是用了烤的方法，表皮有酥脆感，夹杂着巧克力的香郁，也是一种别有风味的味觉体验，且还包裹着柔软的豆沙馅，让你瞬间又有了一种亲切感。就在这陌生与亲切中周旋的过程，让你也对这味美食有了更深层次的了解。

#全民赛西红柿炒蛋#不流汤的西红柿鸡蛋馅儿饺子

2015年05月07日

西红柿炒蛋，怎么吃，都是我的最爱，拌面，烧汤，下米饭等等。但用西红柿鸡蛋馅儿做饺子，在饭馆里会有，自家会很少有人做。有人会问，那不是黑暗料理吗？究竟是不是黑暗料理，尝尝就知道了。

长帝e•Bake互联网烤箱之心形口袋饼干

2015年05月06日

豆果上有这么一句话，“一入烘焙深似海“,如今是深深的感受到了。不过想有一手好的烘焙技艺，与一台好的烤箱肯定是分不开的，如果你的烤箱温度不靠谱，上色不均匀，等等问题，你又怎能做出经典美味呢。我的上一台烤箱也用的是长帝烤箱。整整陪伴我三年，这次得到试用的机会也确实让我惊喜，我想这也是延续我烘焙路的又一利器。对这台新烤箱最直观的一个感觉就是，高，大，上。在外观设计上，就很有品。手机智能控制这一点也很吸引我，调整温度和时间都相当方便。还带灯，最关键的上色均匀，有些烤箱温度不靠谱，烤一次甜点，你得翻好几回烤盘，也确实恼人，用这一台烤箱，完全没有这样的担心。总之是一台值得烘焙爱好者们入手的好烤箱。用长帝互联网烤箱做了口袋饼干，加入了甜葡萄酒，略有淡淡的酒香，风味更加独特，也是一道升级版的口袋饼干。

#松下烘焙魔法学院#胡萝卜饼干

2015年05月05日

你看到这个题目，胡萝卜饼干，会不会想这是用胡萝卜做出饼干。用胡萝卜做的饼干之前有发过一道，起名是蔬菜饼干。这道饼干是因为用了胡萝卜模具，形状与胡萝卜相似。如果说是甜品都具有治愈作用，色彩丰富甜品应该是治愈中的治愈。一眼看着就是欢喜。这道饼干的做法也十分简单，很适合与孩子一起来做，在用模具压出花纹时，孩子的那种好奇与快乐，也让你觉得开心。在我看来，幸福的生活其中总要有五彩斑斓的色彩，色彩总是能赋予人喜怒哀乐各种情绪。积极的色彩总会更讨喜，如这道饼干的色彩一样。

粉蒸肉

2015年05月04日

刚毕业时，被分配在项目上，那时单位有不少湖北人，和她们一起住集体宿舍，每周必然有一顿粉蒸肉。每每香味溢出时，魂都跟着飞进了锅里，那个味道甚难忘。也是那时挑起我对美食的痴爱。后随先森回到西安后，几次尝试粉蒸肉都感觉不是当初的那个味道，离开后大家都很少联系，我也没法向她们探寻蒸肉秘方。有幸看到捷赛自动锅放入功能有蒸肉一项，不禁又拾起我对粉蒸肉的信心。结果你猜怎么着，真的是我当初吃到的那个味道，软糯香的结合，勾起了所有的幸福回忆。

鱿鱼须酱炒饭

2015年05月04日

鱿鱼须酱炒饭，绵软的米粒中夹杂着弹牙的鱿鱼，不一样的味觉体验，还加了洋葱和胡萝卜，口感更加丰富，营养也变得丰富。让剩米饭瞬间华丽变身。

日式炸鸡块

2015年04月29日

鸡块的诱惑力姑且不多说了，且还是口感十分滑嫩的鸡腿肉，日式的做法，你有没有更感兴趣呢？

#补脑大作战#核桃迷你塔

2015年04月17日

塔是很多人所喜爱的甜点之一，意指馅料外露的馅饼，塔和挞均是英文“tart”的音译，地域不同，所用的字也不同。家里塔派的模具还不少，但老公向来与甜品不沾边，做了的话，全是我的，大的吃不完，就来些个小的，虽然迷你了些，也算是塔。尝在味道还不错的情况下，还是要与大家分享一下。馅料用到了核桃和黑芝麻，都是极有营养的，作为下午茶补充能量很是合适。这次是我第一次做塔，从成品的精致度上，不是很满意，在制作过程中也不同程度发现一些问题，在经过学习总结后，能为喜欢塔派的童鞋们提供更多的实用贴士。

#补脑大作战#巧克力核桃仁

2015年04月17日

#松下烘焙魔法学院#花形奶酪鱼肠脆饼

2015年04月15日

我真是任性到极致了，香肠都被我做了饼干配料，味道还浓郁的不得了，烤完后，屋里一直弥漫着奶酪的香气，好醉人。这个方子中仅用到了10g的糖，不爱甜食的亲们可以试试了。鱼肉肠用的是韩国东远购的奶酪鱼肠，真的是我迄今为止吃的最好吃的香肠，奶酪与鱼肉的混合，在国内还是少见。

咔嚓咔嚓的迷人点心 ——花生酱小脆饼

2015年04月15日

因前两天自制了一罐花生酱，那个浓郁的味道，真的是简直了。早餐用来抹土司，总忍不住要再多吃两片。于是也萌生要做一款与花生酱有关的点心。心想这花生酱入了饼干中会是什么味道呢，带着强烈的好奇心做了这款酥脆有加的花生酱饼干。加了花生酱的量不多，且做法也很容易，没有黄油打发的步骤，黄油与花生酱搅拌均匀，也降低了操作难度，这应该是一款很容易给新手成就感的小点心，在小苏打作用下，膨胀的缘故，成品看起来不甚其他点心精致，口感还是特别贴近大众味蕾的，尝不到半点油腻，还有丝丝花生酱的香气，咬在嘴里，咔嚓，咔嚓的，的确迷人极了。