长帝e•Bake互联网烤箱之巧克力豆沙馅点心

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长帝e•Bake互联网烤箱之巧克力豆沙馅点心收藏

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所需食材

  • 低筋面粉 140g
  • 细砂糖 40g
  • 鸡蛋 50g
  • 黄油 15g
  • 豆沙 100g
  • 泡打粉 1g

小贴士

1、做这道点心的关键点在于,加入泡打粉时,要注意加入的量,量多时,极容易在烤制过程中,表皮容易爆裂,看着有爆裂迹象可以提前从烤箱取出;
2、外皮的巧克力不仅起到了装饰的作用,也让口感变得更有层次;
3、具体球的大小,可以根据自己喜爱随大随小;
4、如果没有巧克力的话,可以在表皮刷一层蛋液,看起来会更美观。

花桑卓玛 2015年05月07日发布
一天中的所有喜与悲的情绪,始终能在吃这里得到安放。从不会觉得这是一种颓。做的过程,拍的过程,与家人一起分享的过程,都能让身心得到一种释放。这道巧克力豆沙包,也是找回童年对豆沙包的最美好的回忆。与豆沙包不同的是,这是用了烤的方法,表皮有酥脆感,夹杂着巧克力的香郁,也是一种别有风味的味觉体验,且还包裹着柔软的豆沙馅,让你瞬间又有了一种亲切感。就在这陌生与亲切中周旋的过程,让你也对这味美食有了更深层次的了解。
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