蒜蓉金针菇

2016年10月31日

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。 金针菇适合多种烹饪方法，热炒、凉拌、煮汤都可以，是很讨喜的一种食材。今天用空气炸锅来做一道蒜蓉金针菇。蒜蓉和金针菇真是绝配，经过空气炸锅的烤制，蒜香弥漫到整个屋子,让人不由得食欲大开呀。

炼乳香蕉糖果

2016年10月30日

炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。 香蕉，富含磷，钾，维生素A，C，烟酸，能防癌抗癌，降压，舒缓神经，清肠热，通便，是一种老少皆宜的水果。 用馄饨皮包裹香蕉，加入少许的炼乳，经过空气炸锅炸制，只需要几分钟，就能变身可爱的香蕉糖果，外皮酥酥脆脆的，内馅香甜嫩滑。炼乳和香蕉的搭配，奶香和果香的混合，别有一番风味，无论是大人还是小孩儿都会忍不住多吃几颗。

孜然烤鲫鱼

2016年10月24日

天气越来越冷了，也许是因为天凉的缘故，食欲一下子就好了许多，这是要长膘的节奏吗。。。 忽然特别想吃外面烧烤摊上的烤鲫鱼。街头巷尾的烧烤摊在这个时候显得尤其热闹，有时想要解解馋还要排老长的队，索性在家里做起来。 随着人们生活水平的提高，各种家用电器的普及，越来越多的厨房小家电进入了我们的生活，给我们的生活提供了很多便利，空气炸锅就是其中之一。 空气炸锅是利用高速的高温空气循环技术，代替高温油锅做出多种美食的小型厨房家电。之前说过空气炸锅和传统油炸对比的优势，其实空气炸锅不仅仅是炸，还能煎、烤、焙，可以说是一个全能的厨房小家电。 和家用烤箱相比较，空气炸锅加热效率更高，可以更加快速便捷的做出美味的食物；空气炸锅空间小，热空气循环快，能快速锁住食物的水分，口感也就更加好一些；空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大，非常便于移动，不用时收纳起来，用的时候再取出，而烤箱需要一个单独的台面放置；空气炸锅比烤箱好清洁，烤箱使用过后，特别是经常烤油脂类食物之后，内壁不可避免会出现一些难以清除的污渍油斑，空气炸锅的不沾性能优势则突显了出来；空气炸锅更加全能，能够烹饪的食材选择空间比烤箱大。 今天就用空气炸锅来做一道孜然烤鲫鱼吧。制作起来非常简单，只需要提前腌制入味，然后放进空气炸锅，设定好时间后就可以等着美味出炉，不需要特别照看，即使是小朋友也能自己操作。用时不长，大大的提高出菜的效率，再也不用饥肠辘辘的等待啦。做出来的孜然烤鲫鱼鲜香味美，刺激味蕾，绝对不比外面的味道差。心动的可以搜九阳毅恋店铺，双十一有惊喜价，现在一元预订还有299烘培礼包，备注我的暗号“飘零星”找我领取十元红包。 鲫鱼的生命力极强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量铁、钙、磷等矿物质其营养成分也很丰富，含蛋白质，脂肪，维生素等。易于吸收，经常食用能够增强抵抗力。

空炸黑胡椒鸡排

2016年10月23日

接女儿放学的时候，发现学校门口有一个餐车被学生们围得水泄不通，主要卖油炸的鸡排、鸡柳、香肠这些。摊主满面笑容，刚接过钱的手又去拿食物，嘴里还一直念叨着招待孩子们，忙的不亦乐乎。这样的露天餐车卫生难以保障，食物大多是三无产品，为了节约成本，摊主所用的油都不是好油，而且一锅油反复无数次使用，当然孩子们是不会在意这些的。卖的最好的就是炸鸡排，女儿看见了非要买，赶紧带她离开了。 想吃咱自己动手做，比外面卖的更加卫生，更加实惠，而且我用空气炸锅代替传统油炸，更加健康，口感一点也不比油炸的差，照样外皮香酥，内里鸡肉鲜嫩厚实，秒杀一切路边摊炸鸡排。 空炸鸡排，裹着香香酥酥的面包糠，再拌以黑胡椒酱汁，咬一口鲜美嫩滑，绝对诱惑你的味蕾，相信每个孩子都会爱上这道美味。 鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

空炸鸡米花

2016年10月22日

每次经过KFC，女儿总是赖着不肯走，哭着嚷着要吃KFC里面的劲爆鸡米花、奥尔良烤翅、汉堡。一次两次我都满足她了，后来我都特意绕着路走，时间长了，女儿自己也老念叨，看她那可怜样儿，我还是战胜懒惰自己做吧。 使用空气炸锅来自制鸡米花，外壳很酥脆，里面的肉肉是真材实料的，自己做的干净卫生，吃起来也放心，无论从卖相还是口感都要比KFC的好上N倍，可以单吃，也可以蘸番茄酱食用，真真是好吃得停不下来呀！心动的可以搜九阳毅恋店铺，双十一有惊喜价，现在一元预订还有299烘培礼包，备注我的暗号“飘零星”找我领取十元红包。 空气炸锅是采用热空气高速循环原理代替传统油炸，烹制时只需要在表面刷少许油就可以做出油炸的卖相和口感，非油炸，吃多几口也不负担，吃着更过瘾，也更加健康哟！

新奥尔良炸鸡翅

2016年10月12日

传统方式做炸鸡是要起大油锅的，需要用一大锅油来炸，非常浪费，不仅有油烟，而且还可能被溅起的油烫到，最不能忍的还是炸完之后那一锅倒掉可惜、放着又觉得占地方的剩油。最重要的一点是吃油炸食品会摄入过多的油脂，给我们的身体带来很大的负担，使我们变得肥胖、亚健康等等，以致于引发各种疾病。所以一直对油炸食品心存恐惧，能不做就尽量不做。 现在有了空气炸锅，一切问题都引刃而解啦。使用空气炸锅烹饪食材，基本不需要用油，可以最大程度的减少油脂的摄入，油少了，也就基本没有恼人的油烟产生；空气炸锅操作起来非常方便，简单又安全，小朋友也可以操作；烹饪时炸篮还可以随时取出观察食材的烹饪情况；还能根据食材的烹饪程度随时调整加热温度和时间；食材加热时间要比传统的厨具快很多，速度快又省事。 女儿一直心心念念的炸鸡，现在终于可以操练起来啦。用空气炸锅炸鸡翅，不需要放一滴油，在炸制的过程中，还可以滤出食物本身的油份，做出来的炸鸡口感并没有因为油量的减少而打折扣，外皮酥脆不油腻，内里肉质鲜美，既满足了馋虫，又控制了油脂的摄入，真真是将油炸食品上升到了健康的层次啊！ 心动的可以搜九阳毅恋店铺，双十一有惊喜价，现在一元预订还有299烘培礼包，备注我的暗号“飘零星”找我领取十元红包

豆沙炸糕

2016年10月12日

炸糕是天津地区著名的传统小吃之一，与狗不理包子、桂发祥麻花并称“津门三绝”食品。炸糕金黄酥脆，咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮；白的是糯米的皮料，有嚼头，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙馅。 传统的炸糕是用油炸的，今天试试用空气炸锅来做炸糕。因为炸糕本身是没有油份的，所以需要在表面刷一层薄薄的油，做出来的成品完全可以和传统油炸方法做的炸糕相媲美，低油脂才可以让我们吃的更加没有负担哦。 心动的可以搜九阳毅恋店铺，双十一有惊喜价，现在一元预订还有299烘培礼包，备注我的暗号“飘零星”找我领取十元红包。

玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁

2016年09月19日

玫瑰苹果卷，很精致的一道小点心，做出来之后，女儿爱不释手，一直拿在手里不舍得吃，说要等爸爸回来送给爸爸，哈哈。。

巧克力装饰手指饼干＃长帝烘焙节＃

2016年09月18日

非常可爱的一款巧克力装饰手指饼干，做法简单，小朋友一定会喜欢的哟。

汤种酥粒葡萄干餐包＃长帝烘焙节＃刚柔阁

2016年09月16日

每到周末就会准备下一周的早餐主食。除了中式的包子馒头，西式的餐包是最常做的。这款酥粒餐包是女儿的最爱，采用了汤种法，还加入了葡萄干，做出来的面包非常的松软，香甜可口，值得一试哦。

香草新奥尔良烤翅

2016年05月11日

烤箱菜里面最常做的就是靠烤鸡翅。新奥尔良烤翅气味鲜香诱人，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足。添加了一点香草，更添了一分回味，这道香草新奥尔良烤翅方便易做，省时省力又讨巧，是非常适合招待朋友的馋嘴菜。

东菱破壁机之芹菜苹果汁

2016年04月02日

这款芹菜苹果汁是家婆经常喝的一款饮品。因为家婆有高血压，常年需要用药控制血压。除了吃药以外，平时的饮食需得格外注意。 芹菜具有很好的降压效果，可以与苹果榨汁做成饮品，口感清香可口，如果再加一勺蜂蜜，这对于有高血压的老人来说效果更好，因为高血压的人常食蜂蜜能治疗便秘，使大便通畅，这样能减少高血压性心脏病突发事件的发生。 芹菜具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

东菱破壁机之红豆米润豆浆

2016年03月31日

豆浆一年四季的营养饮品，春秋饮豆浆，可以滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，可以消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，可以祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合、杂粮等等都可以成为豆浆的配料。 今天将大米、紫米、红豆和黄豆搭配在一起，做了这份红豆米润豆浆，清香可口，入口香醇，非常适合早餐饮用哦！

东菱破壁机之芒果西米露

2016年03月30日

在众多经典港式甜品中应用最广泛的水果无疑就是芒果了，芒果西米露、芒果班戟、芒果白雪黑糯米等等。不仅品种多，而且每一款都卖得相当火，其甜蜜冰爽的口感，更是让许多人心心念念的经典。 芒果西米露也是其中相当著名的一款，香浓的芒果，搭配上QQ的西米露，冰镇一下的口感，美味无双哦，而且西米能促消化，颗颗晶莹剔透，入口爽滑，能使皮肤恢复天然润泽。 芒果果肉细腻，风味独特，西米白净滑糯，营养颇丰。当芒果与西米结合在一起时，又含有大量的维生素A，具有清肠胃的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，爱美的女士们不妨试试哦。

东菱破壁机之莲藕鲫鱼汤

2016年03月29日

转眼间，二宝已经快十个月了，还木有断奶，所以我家餐桌上隔天就会上一道鲫鱼汤，下奶效果那是杠杠的啊，呵呵。。 做鲫鱼汤平常都是用砂锅，今天用东菱加热破壁机来试一下这道莲藕鲫鱼汤。相比起来，用破壁机做汤，直接材料丢进去就不用管了，等到机器提示声想起就可以直接饮用，对于我这个一人带俩娃还要各种家务的人来说，确实是省时省力多了。 莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，维生素含量高、纤维含量低。 鲫鱼肉肥籽多，味道鲜美，可红烧、煮汤或清炖，因其营养丰富，含有大量的蛋白质，常食可益体补人。 鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。

芝麻红糖三角包

2015年11月26日

生二宝坐月子的时候亲戚朋友送来好多红糖，装了几大罐实在吃不完，想办法消耗掉，做个芝麻红糖三角包当早餐很不错哟。 中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。根据我们的分析结果，由于白糖过于纯净，其中几乎不含微量元素成分，其营养功效自然与红糖不可同日而语。即使在科技发达的日本，许多食品还特地标明“纯正红糖”字样，这从一个侧面说明了红糖非同于白糖的作用，所以家庭和食堂应常备红糖。

红烧土豆

2015年07月08日

很幸运能抽到味事达酱香鲜酱油，感谢豆果和味事达公司。酱油是家中经常会用到的调味料，生抽老抽各有用途，这次用味事达酱香鲜酱油做了红烧土豆，素菜红烧味道也不错的哦。

#核美味相会#核桃黑芝麻糊

2014年12月18日

非常感谢能得到了这次加州核桃的试用机会，这还是在豆果网的第一次试用呢。 冬天到了，早上实在是起不来，想着做点能随吃随取的食物，黑芝麻糊是很不错的选择。 收到核桃之后就做了这个核桃黑芝麻糊，将黑芝麻和核桃炒香磨成粉，和炒熟的糯米粉混合，做好的核桃黑芝麻粉味道香浓细腻，而且营养加倍哦。 核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用；能营养肌肤，使人白嫩。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是抗衰老物质。

素炒杏鲍菇

2014年10月18日

一直喜欢将食材切得小小的再炒，不仅入味熟得快，而且可以用勺子舀着吃，对小朋友来说特别方便哦。 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

木瓜雪耳羹

2014年10月18日

木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。 木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 木瓜碱具有抗肿瘤的功效，木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘。木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。 雪耳可以美容养颜，滋阴润肺，雪耳中富含胶原蛋白，长期食用皮肤会很好，其功效相当于燕窝，俗称穷人的燕窝。

油豆腐干

2014年10月18日

无锡小吃众多，源远流长，具有明显的江南水乡特色。其中，油豆腐干就是当地比较出名的小吃之一。 将老豆腐用刀切成１厘米厚，逐块放入油锅煎成金黄色，盛入碗中，用剪刀剪碎，浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末，白糖等佐料即可食用。此小吃香气诱人，外脆内嫩，颇受市民喜爱。 第一次这样烧豆腐，做好之后女儿直接用手抓着吃了好几片，她说像披萨。。。想象力忒丰富有木有。。。

肠仔包

2014年10月17日

带有葱香味的美味肠仔包，柔软咸香的口感，只需要加上一杯牛奶就能让早餐吃得营养又美味啦。有木有诱惑到你呢？

沙县拌面

2014年10月17日

沙县拌面是沙县小吃的一种，一般与沙县扁肉搭配成餐，具有香味浓，色泽鲜，原料简单，烹饪方式易掌握的特点。 沙县拌面和武汉热干面的不同之处是沙县拌面不是放芝麻酱是放花生酱。它比热干面少了一个拌油的过程。所以沙县拌面煮好以后必须马上就拌匀，不然就粘在一起了。 还有一点跟热干面不同的是沙县拌面放白胡椒，热干面爱用黑胡椒。 沙县拌面一定要放正宗的沙县辣椒酱吃起来才过瘾。 做好的沙县拌面香味浓，色泽鲜，口味咸甜，油而不腻，早餐的时候来一碗沙县拌面，再搭配一碗清汤，吃得满足哦。

鲫鱼蒸蛋

2014年10月16日

俗话说“南鲫北鲤”，北方人说鲤鱼好吃，南方人却认为鲫鱼好，鲫鱼蒸水蛋，是一道江南水乡最家常的传统菜。 鲫鱼和鸡蛋都是高蛋白的食物。每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾。鲜活宰杀的鲫鱼，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，与鸡蛋同蒸，蛋羹滑爽，鱼肉软嫩，蛋香包裹着块块鱼肉，鱼肉的鲜香附着在层层蛋羹上，两种食材的不同口感融合到极至，鲜嫩无比，令人百吃不厌。 鲫鱼俗称鲫瓜子，喜头鱼。肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味，具有较高的营养价值。 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。 鲫鱼蒸蛋，鱼肉细嫩味美，蛋羹爽滑利口，很适合生长期少年儿童食用。

油豆腐镶肉

2014年10月16日

油豆腐镶肉是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系客家菜，制法独特，味道鲜美。 我做的时候加了一点香菇末进去，增香提鲜，味道非常不错哦。 油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。