南洋风味~椰子糖话梅砂锅骨的做法步骤

• 步骤 1：

  椰子糖敲碎锅中,

• 步骤 2：

  烧热,放油,小火将椰子糖煮溶

• 步骤 3：

  前排洗 净,沥干水,将前排放入椰子糖中炒至上糖变金黄色

• 步骤 4：

  然后将上一步材料放进砂锅中,

• 步骤 5：

  加入盖过前排的水量

• 步骤 6：

  加入话梅

• 步骤 7：

  加入姜2块,生抽10克,老抽5克,料酒10克

• 步骤 8：

  砂锅开启红烧排骨菜单,启动

• 步骤 9：

  完全将程序交给砂锅,砂锅会进入精炖,收汁状态,直到程序结束即可食用

• 步骤 10：

  用椰子糖代替冰糖烹饪,多了椰子的浓香,话梅的酸又起到了中和的作用,

• 步骤 11：

  所以酸甜又带着椰香的前排非常好吃