薏米猪皮水

2013年06月20日

薏米可以说是最好的消暑除湿的食品，它含有维生素B1和多种氨基酸，有润肺、清热、除湿、消水肿等功效。在广东，人们一直有夏天喝薏米茶的习惯，就是为了对抗湿热的暑气。这道【薏米猪皮水】常食用可使皮肤光滑，减少皱纹，消除色斑。

鸡汤饺子

2013年06月20日

和夫君逛华联精品超市，看到有原装美国出品的浓缩鸡汤，立即买了两罐回家，用来煮饺子，最美味不过啦，让不爱吃饺子的夫君，也吃了一大碗呀(*^__^*) 嘻嘻……

酿节瓜

2013年06月19日

夏季多吃瓜类可解暑湿，节瓜就是炎炎夏日的理想菜蔬。在瓜类蔬菜中，节瓜含钠量和脂肪量都较低，常吃具减肥作用。此外，节瓜还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效。

冬菜丝瓜炒木耳

2013年06月19日

丝瓜这东东啊，的确是美容高者呀，具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。它含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。此菜肴具有清热利湿，化痰止咳，养血驻颜的功效。尤适应于痰喘咳嗽者服食。

蟹味菇云耳蒸鸡腿肉

2013年06月19日

一年四季，耕心家的原盅原味蒸菜吃不断。蒸菜的原汁原味，不上火，平淡养胃，让耕心和夫君吃不烦。最适合清蒸的食材包括柴鸡、土鸭、乳鸽以及鱼、虾、蟹、贝等海鲜、河鲜。如蒜蓉粉丝蒸扇贝、虫草鸭、清蒸鲈鱼、花雕蒸蟹等。一般我们做海鲜习惯用沸水白灼，但这样会流失海鲜的部分营养，而且也没有清蒸的味道鲜美，所以最好清蒸。

冬菜蒸桂花鱼

2013年06月19日

我们潮汕人喜欢用冬菜来作为潮菜、潮汕小吃以及汤类食品的调味品。做法简单，味道却是相当特别，尤其是汤水，加入了冬菜之后，变得鲜香无比。用冬菜来蒸鱼，鲜香惹味，百吃不厌。

什锦海鲜丝瓜汤

2013年06月19日

最近鸡啊，鸭啊，鹅啊，都买不到活鲜的，所以啊，家里煲汤就少了，只好做些滚汤。幸好现在是夏季，喝些滚汤也蛮不错的。

菜花扇骨鲫鱼汤

2013年06月19日

女性一到中年期骨质疏松就会变得好明显，所以煲些猪骨汤喝喝有益补钙。不过猪骨煲汤很容易会油腻，所以我一般都会选用扇骨来煲，因为猪扇骨含钙很高，而且又不肥腻，具有补益气血，补充钙质的作用。

鸡腿肉炒番茄

2013年06月18日

这段时间没活鲜鸡翅真不习惯呀，所以啊，到各个超市一逛，只能买到鸡腿，其余不见踪影。幸好还有鸡腿，赶紧买回家，解解馋呐！

田七霍斛炖鸡汤

2013年06月18日

夏天多喝金霍斛水，清热解毒，美容润肤，滋阴养胃。与鸡、田七搭配炖汤，既能清热凉血，又能活血祛淤，是夏日养心的靓汤之一。

冬瓜炒云耳

2013年06月18日

虾米，多么普通寻常的“草根”食材，原是江河湖海为鱼鳖蟹提供营养的微小生物，被捕鱼者打捞上来，作为大自然的馈赠，将餐桌上的菜肴点缀得更加活色生香。

萝卜芹菜鲫鱼汤

2013年06月18日

有时啊，可不要小看这些葱啊，水芹菜啊，它们往往是一碗好汤的味道功臣，少了，也就喝之无味啦。白萝卜与水芹菜是绝配，那一口汤汁，美味无比。

甘笋腐竹炒鲜鱿

2013年06月18日

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。属于味甘性平的食物，任何体质皆能食用，不会对身体造成负担。

金钩香菇冬瓜汤

2013年06月17日

金钩食用前用水浸泡，至肉质软嫩，或凉拌或煎炒或蒸煮都可以，如虾米炒鸡蛋、炒各种素菜等，味道特别鲜美。与冬瓜搭配煮汤，是不错的夏季时令养生汤哦。

玉竹鸭翅汤

2013年06月17日

鸭是暑天最好的补品，民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。玉竹养阴润燥、生津止咳；鸭翅富含胶原蛋白，两者共用能补肺胃。此汤是夏季常用的滋阴润燥的滋补汤品。

番茄炒排骨

2013年06月16日

番茄与排骨搭配，简直就是Very Good！特别在夏天这炎热的温度中享用，一点都不觉得油腻感呀！太爽口啦，超级下饭！！！

荔枝烩虾仁

2013年05月27日

用荔枝搭配虾仁，好吃又不上火，沁人心脾的甘甜，只能用白居易的是来形容：“瓤肉洁白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”荔枝味甜，很难调味，一般都做成甜鲜、甜咸、甜酸等口味。一般选用全熟的新鲜荔枝，品种以“桂味”、“糯米糍”为最佳。

芦笋肉丝

2013年05月17日

【芦笋肉丝】是一道简单美味的健康家常菜，此菜不仅味道鲜美，而且具有清热解毒，生津利水，补肾养血，滋阴润燥之功效。

油面筋肉末米粉汤

2013年05月16日

用粉丝来煮汤最好味啦！粉丝能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

葱白番茄洋葱汤

2013年05月14日

葱白这东东有治感冒的作用哦，性温，味辛，具有调节体温、使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生。 这道【葱白番茄洋葱汤】具有预防风寒型伤风感冒，孩子、成人、老人皆适用。

鲜鱿草菇

2013年05月12日

鲜草菇味道鲜美，和其他食用菌一样，草菇的营养价值也十分高，还有“素中之荤”的说法，含有人体必需的8种氨基酸，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。草菇可炒可烩，还能做汤，既可做素菜的主料，也可做各种荤菜的配料，口感爽嫩鲜美。

菜花扇骨鲫鱼汤

2013年05月11日

女性一到中年期骨质疏松就会变得好明显，所以煲些猪骨汤喝喝有益补钙。不过猪骨煲汤很容易会油腻，所以我一般都会选用扇骨来煲，因为猪扇骨含钙很高，而且又不肥腻，具有补益气血，补充钙质的作用。

什锦海鲜粥

2013年05月11日

这次回香港，在大昌超市看到有卖泰国什锦海鲜，很是欢喜，买了几盒带回苏州享用。用来煮海鲜汤或粥，最适合不过啦。 海鲜这东东对中老年人尤其是女性非常有益，应多吃海鲜，海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。

冬菜丝瓜炒肉丝

2013年05月11日

上月底回香港，发烧后就一直咳嗽，回到苏州还未见好转，所以啊，赶紧买丝瓜来吃吃，果真丝瓜能治风寒咳嗽啊，有所见效哦！

蛤油莲子梨子糖水

2013年05月10日

雪蛤（蛤油是潮汕叫法）与熊掌、猴头、飞龙并称长白山四大山珍。它在我国有上千年的服用历史，并且在明、清时被列为宫廷贡品，在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”之美誉。 蛙油具有强身健体，含有适宜女性的多种荷尔蒙。能养阴补虚、益肾强精和改善血液循环，滋补加调养，能够延缓衰老，使女性时刻散发青春气息！蛙油属于甘平药力又够强大，因此极宜适合长期的服用。且男女老少皆宜。 【蛤油莲子梨子糖水】功效：清痰止咳，不燥不火，养颜补肺，补肾益精。除了女士可用作平时的普遍性保养，男士也适合饮用。