鲜草菇味道鲜美，和其他食用菌一样，草菇的营养价值也十分高，还有“素中之荤”的说法，含有人体必需的8种氨基酸，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。草菇可炒可烩，还能做汤，既可做素菜的主料，也可做各种荤菜的配料，口感爽嫩鲜美。
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鲜鱿草菇收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 草菇 250g
- 鲜鱿鱼 300g
- 葵花籽油 适量
- 史云生调味鸡汁 适量
- 生粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 砂糖 适量
- 食盐 适量
- 清水 适量
鲜鱿草菇的做法步骤
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步骤 1：
食材：鲜鱿鱼和草菇。
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步骤 2：
预备芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀）。
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步骤 3：
将鲜鱿鱼择洗干净，切刀花，放入盘子里，加入适量的食盐，拌匀，腌制一会。
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步骤 4：
然后焯烫一下。
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步骤 5：
将草菇择洗干净。
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步骤 6：
焯烫一下。
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步骤 7：
热油锅。
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步骤 8：
放入草菇，煸炒出味。
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步骤 9：
放入鱿鱼。
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步骤 10：
倒入芡汁。
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步骤 11：
煸炒至鱿鱼熟透，即可关火。
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步骤 12：
放入葱段，炒匀即可上碟享用。
