鸡腿肉炒番茄的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：番茄和鸡腿。

• 步骤 2：

  将鸡腿洗净，去皮，去骨，切丝。

• 步骤 3：

  放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右。

• 步骤 4：

  腌制鸡肉期间，将番茄用淡盐水浸泡30分钟，然后择洗干净，切块。

• 步骤 5：

  热油锅。

• 步骤 6：

  放入腌制好的鸡肉，倒入少许清水，煸炒至鸡肉变色。

• 步骤 7：

  放入番茄，大火，煸炒一会。

• 步骤 8：

  即可关火上碟。