有时啊，可不要小看这些葱啊，水芹菜啊，它们往往是一碗好汤的味道功臣，少了，也就喝之无味啦。白萝卜与水芹菜是绝配，那一口汤汁，美味无比。
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萝卜芹菜鲫鱼汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 萝卜 550g
- 鲫鱼 350g
- 意大利纯橄榄油 适量
- 生姜 适量
- 芹菜 适量
- 清水 适量
萝卜芹菜鲫鱼汤的做法步骤
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步骤 1：
食材：鲫鱼、萝卜和芹菜。
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步骤 2：
将适量洗净拍松的生姜放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
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步骤 3：
盖锅盖，大火烧开。
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步骤 4：
烧水期间，将萝卜洗净，去皮，切块。
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步骤 5：
芹菜洗净，切段。
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步骤 6：
热锅冷油。
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步骤 7：
放入择洗干净的鲫鱼。
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步骤 8：
煎至双面金黄，关火。
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步骤 9：
将鲫鱼放入煮锅中。
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步骤 10：
放入萝卜。
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步骤 11：
盖锅盖，大火烧开。
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步骤 12：
转小火煮45分钟。
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步骤 13：
揭盖，放入芹菜段。
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步骤 14：
放入适量的鸡粉调味，即可关火。
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步骤 15：
撒入适量的胡椒粉，让汤汁更美味。
小贴士
煎鱼是一定要热锅冷油，这样鱼皮才不会粘锅底。
