胡萝卜洋葱炒羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  羊肉温水清洗沥干水，切小薄片，装盘

• 步骤 3：

  

  加1勺生抽，1勺料酒，小半勺蚝油

• 步骤 4：

  

  3克红薯淀粉，拌匀腌制5分钟

• 步骤 5：

  

  胡萝卜洗净切丝

• 步骤 6：

  

  青椒洗净去蒂去籽切丝

• 步骤 7：

  

  洋葱同样洗净切丝

• 步骤 8：

  

  热锅爆香姜片

• 步骤 9：

  

  下入腌制好的羊肉滑炒变色，盛出待用

• 步骤 10：

  

  重新起锅加油，下入洋葱炒香

• 步骤 11：

  

  加入胡萝卜丝翻炒几下，加少许水把胡萝卜丝炒软

• 步骤 12：

  

  加入青椒翻炒

• 步骤 13：

  

  加一汤匙生抽炒匀

• 步骤 14：

  

  倒入滑炒过的羊肉翻炒，加少许盐调味，翻炒均匀即可出锅

• 步骤 15：

  

  羊肉不膻不腥，鲜香下饭