好吃好玩的亲子美食——香烤口蘑鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  口蘑掰掉菌柄。

• 步骤 2：

  用清水浸泡5分钟，清洗两遍，菌褶朝下，沥干。

• 步骤 3：

  

  在烤盘上铺上锡纸，将口蘑菌褶朝上摆放整齐，用刷子将橄榄油刷在口蘑上。

• 步骤 4：

  

  再研磨上一层现磨海盐。

• 步骤 5：

  

  烤箱预热180℃，将烤盘送入烤箱中层。

• 步骤 6：

  

  先烤25分钟。

• 步骤 7：

  

  取出烤盘将鹌鹑蛋打进口蘑菌褶处。

• 步骤 8：

  

  再研磨适量的黑胡椒在鹌鹑蛋上。迷迭香洗净，甩干后，剪成约3厘米的小段，摆放上切好的迷迭香。

• 步骤 9：

  

  烤盘送回烤箱中层，继续烘烤5~8分钟即可。

• 步骤 10：

  

  取出烤好的口蘑鹌鹑蛋装盘，和孩子一起品味吧。图片