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孔老师教做菜的头像

孔老师教做菜关注

2011-11-13 加入

我是孔瑶,07年至今我已出版了9本美食书籍,现在我也开始了美食视频的制作。 如果你想近距离与我沟通,交流美食 ,请关注我的weixin公众号【孔老师教做菜】。 每日发布一篇动图食谱,让你跟学更容易!

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自制炒饭

自制炒饭

2011年11月22日

青椒土豆丝

青椒土豆丝

2011年11月22日

每次饭店吃饭我都会点这道菜的,可是自己做的时候就切的不是那么细,不过口味做的还可以。

家常豆腐

家常豆腐

2011年11月22日

文蛤蒸蛋

文蛤蒸蛋

2011年11月22日

在冬天应该多吃一些营养健康的炖菜来补充身体需要的能量,但除了营养的炖菜,还有一样最适合冬日进补的佳肴就是蒸菜。看似朴实无华的蒸菜,少了煎炒烹炸的花俏变化,保留了食材本身的味道和营养,尤其是北风呼啸的冬日,热气蒸腾的菜肴,更让人产生身体被细心呵护的幸福。

菊叶蛋汤

菊叶蛋汤

2011年11月22日

糖醋排骨

糖醋排骨

2011年11月21日

冬瓜排骨海带汤

冬瓜排骨海带汤

2011年11月21日

阿胶羹

阿胶羹

2011年11月20日

同事的这个朋友,听说她睡眠质量不怎么好,做这个阿胶羹就是送给她的,阿胶能够养血润肤,而且还能很好的改善睡眠。反正不管到底能不能改善她的睡眠质量,希望她能收下,因为,阿胶还能美容的哦!女孩们以后有机会在家做的试试看,保证比什么SKII好了。

京酱肉丝

京酱肉丝

2011年11月20日

今天为大家做的菜是京酱肉丝,其实我做菜也是外行,以前连打个荷包蛋都不会打.不过现在网路发达,美食书也很多,大家如果想做什么菜上网搜索一下然后实践的做一下,多做几次就可以做出可口的菜出来.

丝瓜油条汤

丝瓜油条汤

2011年11月20日

进入80后男人的厨房,夏天到的时候花几分钟做个比较清淡的汤喝喝也很不错的,我蛮喜欢喝的汤丝瓜老油条汤。我做菜的水平也不高,希望以后做的不好之处,朋友们能指出来,^_^我这个人是一个能接受批评的人。

美容猪手汤

美容猪手汤

2011年11月18日

滑炒藕片

滑炒藕片

2011年11月17日

“冷比雪霜甘比蜜,一片入口沉疴痊”,韩愈的潮州咏藕一语道尽莲藕的好处。气候已经入秋,那些滋润去燥的食物变成日常食疗的首选。当荷花开过、莲子采尽,压轴的就是莲藕了。这一类食物,富含营养又带有特殊的诗意,因此拥有一批忠实爱好者。 品尝最新鲜的莲藕美味绝非易事,采莲人须得忍受刺骨的寒意,脱去鞋袜,下到池塘中,先把荷叶的残枝踩入淤泥里,触摸到莲藕那饱满的枝节后小心试探它生长的方向,不可将它折断,否则新鲜度便打了折扣。洗净污泥,露出白嫩、新鲜的藕节,迫不及待地咬上一口,然后慢慢咀嚼,一种甘甜清凉的感觉瞬间占据全部的味蕾,这便是生食藕的美味滋味。

干煸杏鲍菇

干煸杏鲍菇

2011年11月17日

酱香土豆炖鸡块

酱香土豆炖鸡块

2011年11月16日

美味烧茄子

美味烧茄子

2011年11月16日

家庭版小炒肉

家庭版小炒肉

2011年11月15日

猪肉是常食的肉类,中医认为猪肉有“功效:滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气”的功效。但多食令人虚肥,大动风痰,多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油,患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。 猪肉在川菜中的使用更是普遍,相比红肉中其他肉类,比如牛肉、羊肉,猪肉的蛋白质含量相对较少、而脂肪含量较高。所以,肥肉还是偶尔食之为好。

烤鸡翅

烤鸡翅

2011年11月15日

咖喱南瓜炒鸡丁

咖喱南瓜炒鸡丁

2011年11月14日

红枣玉米发糕

红枣玉米发糕

2011年11月14日

今天做的这款红枣玉米发糕,做起来不是特别困难,只是要你和我一样多实践几次,相信它也会成为你以后的拿手美食。通过这款松软香甜的红枣玉米发糕,也想告诉大家一些宝宝多吃粗粮的好处,在不久的将来,你我都会和自己的宝宝相见,我们先准备着吧 什么是是粗粮? 我国将粮食人为分为细粮和粗粮。大米和小麦被称为细粮,其它就成了粗粮或杂粮。也就是说米、面粉称做细粮,其他的统称为粗粮。   粗粮主要包括:   谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。   杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。   块茎类:红薯、山药、马铃薯等。

芋头烧鸡

芋头烧鸡

2011年11月14日

蔬菜玉米麦片粥

蔬菜玉米麦片粥

2011年11月14日

这样一道健康营养的蔬菜玉米麦片早餐粥就做好了,只是这款粥需要用到的食材多了些,周末的时候想为家人搭配出一款这样的粥,你可不要怕麻烦哦。另外配着这个粥,你也可以给家人搭配烤吐司一起吃,全麦吐司切片,涂上一层黄油,放入烤箱烤约10分钟即可,听着就营养很丰富

最正宗的可乐鸡翅

最正宗的可乐鸡翅

2011年11月13日

栗子焖肉

栗子焖肉

2011年11月12日

手抓饼

手抓饼

2011年11月11日

不吃早餐主要有下面几大危害你可以看下:    1.不吃早餐精力不集中,情绪低落。经过一晚上的消化,前一天所吃的晚饭已经消耗的差不多了,体内血糖指数较低,这时如果不吃早餐补充能量,就会使以葡萄糖为能源的脑细胞活力不足,人就会出现疲倦,精神难以集中和记忆力下降的症状,反应迟钝。    2.不吃早餐容易衰老。不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质,时间长了会导致皮肤干燥,起皱和贫血。早餐提供的能量和营养在全天的能量摄取中占有重要的地位,不吃早餐或者早餐质量不好是全天营养摄入不足的主要原因之一。    3.不吃早餐容易引发肠炎。不吃早餐,午餐必然会因为饥饿而大量进食,消化系统一时之间负担过重,而且不吃早餐打乱了消化系统的活动规律,容易患肠胃疾病。    4.不吃早餐罹患心血管疾病的机会加大。因为经过一夜的空腹,人体血液中的血小板黏度增加,血液粘稠度增高,血流缓慢,明显增加了中风和心脏病的风险。缓慢的血流很容易在血管里形成小血凝块而阻塞血管,如果阻塞的是冠状动脉,就会引起心绞痛或心肌梗塞。    5.不吃早餐容易发胖。不吃早餐,中餐吃的必然多,身体消化吸收不好,最容易形成皮下脂肪。影响身材。

清炒西兰花-夏日减肥

清炒西兰花-夏日减肥

2011年05月31日

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