2011-11-13 加入
我是孔瑶,07年至今我已出版了9本美食书籍,现在我也开始了美食视频的制作。 如果你想近距离与我沟通,交流美食 ,请关注我的weixin公众号【孔老师教做菜】。 每日发布一篇动图食谱,让你跟学更容易!
清炒空心菜
2011年11月25日
韭菜苔炒香干
本人最爱香干。不知道为什么,可能是南京的香干比较好吃吧。不知道还有哪里的香干比较好吃。决定给今天的文章取名为,《只有南京的香干好吃吗》希望大家能看到我文章的话,说说你们那里的香干味道怎样!
麻婆豆腐
2011年11月24日
今天为大家做的是麻婆豆腐,要不是为了拍照,我做这个菜就要8分钟就可以,所以懒惰的男人们,不要怕进厨房,几分钟就能搞定一道菜,你们为什么不试试了。呵呵,好歹不会老让自己的女朋友说自己什么菜都不会做吧,那多丢我们男人的面子啊!
香菇鸡汤
好了,进入今天80后男人的厨房,香菇鸡汤,加点笋子,蛮补的。现在新鲜的香菇好像没有卖了,所以买的晒过的香菇,6块钱一两,一两可以做2顿吃的。
小米南瓜粥
豇豆肉丝
2011年11月23日
自制炒饭
2011年11月22日
青椒土豆丝
每次饭店吃饭我都会点这道菜的,可是自己做的时候就切的不是那么细,不过口味做的还可以。
家常豆腐
文蛤蒸蛋
在冬天应该多吃一些营养健康的炖菜来补充身体需要的能量,但除了营养的炖菜,还有一样最适合冬日进补的佳肴就是蒸菜。看似朴实无华的蒸菜,少了煎炒烹炸的花俏变化,保留了食材本身的味道和营养,尤其是北风呼啸的冬日,热气蒸腾的菜肴,更让人产生身体被细心呵护的幸福。
菊叶蛋汤
糖醋排骨
2011年11月21日
冬瓜排骨海带汤
阿胶羹
2011年11月20日
同事的这个朋友,听说她睡眠质量不怎么好,做这个阿胶羹就是送给她的,阿胶能够养血润肤,而且还能很好的改善睡眠。反正不管到底能不能改善她的睡眠质量,希望她能收下,因为,阿胶还能美容的哦!女孩们以后有机会在家做的试试看,保证比什么SKII好了。
京酱肉丝
今天为大家做的菜是京酱肉丝,其实我做菜也是外行,以前连打个荷包蛋都不会打.不过现在网路发达,美食书也很多,大家如果想做什么菜上网搜索一下然后实践的做一下,多做几次就可以做出可口的菜出来.
丝瓜油条汤
进入80后男人的厨房,夏天到的时候花几分钟做个比较清淡的汤喝喝也很不错的,我蛮喜欢喝的汤丝瓜老油条汤。我做菜的水平也不高,希望以后做的不好之处,朋友们能指出来,^_^我这个人是一个能接受批评的人。
美容猪手汤
2011年11月18日
滑炒藕片
2011年11月17日
“冷比雪霜甘比蜜,一片入口沉疴痊”,韩愈的潮州咏藕一语道尽莲藕的好处。气候已经入秋,那些滋润去燥的食物变成日常食疗的首选。当荷花开过、莲子采尽,压轴的就是莲藕了。这一类食物,富含营养又带有特殊的诗意,因此拥有一批忠实爱好者。 品尝最新鲜的莲藕美味绝非易事,采莲人须得忍受刺骨的寒意,脱去鞋袜,下到池塘中,先把荷叶的残枝踩入淤泥里,触摸到莲藕那饱满的枝节后小心试探它生长的方向,不可将它折断,否则新鲜度便打了折扣。洗净污泥,露出白嫩、新鲜的藕节,迫不及待地咬上一口,然后慢慢咀嚼,一种甘甜清凉的感觉瞬间占据全部的味蕾,这便是生食藕的美味滋味。
干煸杏鲍菇
酱香土豆炖鸡块
2011年11月16日
美味烧茄子
家庭版小炒肉
2011年11月15日
猪肉是常食的肉类,中医认为猪肉有“功效:滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气”的功效。但多食令人虚肥,大动风痰,多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油,患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。 猪肉在川菜中的使用更是普遍,相比红肉中其他肉类,比如牛肉、羊肉,猪肉的蛋白质含量相对较少、而脂肪含量较高。所以,肥肉还是偶尔食之为好。
烤鸡翅
咖喱南瓜炒鸡丁
2011年11月14日
红枣玉米发糕
今天做的这款红枣玉米发糕,做起来不是特别困难,只是要你和我一样多实践几次,相信它也会成为你以后的拿手美食。通过这款松软香甜的红枣玉米发糕,也想告诉大家一些宝宝多吃粗粮的好处,在不久的将来,你我都会和自己的宝宝相见,我们先准备着吧 什么是是粗粮? 我国将粮食人为分为细粮和粗粮。大米和小麦被称为细粮,其它就成了粗粮或杂粮。也就是说米、面粉称做细粮,其他的统称为粗粮。 粗粮主要包括: 谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。 杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。 块茎类:红薯、山药、马铃薯等。