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蚝油生菜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 生菜
- 蚝油
- 盐 适量
- 油 适量
- 糖 适量
- 蚝油 适量
- 水 适量
- 酱油 适量
- 味精 适量
- 料酒 适量
蚝油生菜的做法步骤
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步骤 1：
把生菜老叶去掉，清洗干净。锅中放水，加盐、糖、油。
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步骤 2：
水开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，我用了20秒就捞出来了，压干水分倒盘里。
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步骤 3：
锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水，水不要太多，这里也不要加盐了，因为耗用和酱油本身就有咸度。
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步骤 4：
水开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
小贴士
因为蚝油本身就是咸的，所以不建议大家再放盐了。
