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芹菜牛肉收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉
- 芹菜 一小把
- 底油 适量
- 姜片 几个
- 豆瓣酱 1大匙
- 料酒 适量
- 白糖 一些
- 鸡精 适量
芹菜牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉洗干净细切片，芹菜洗干净切段。
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步骤 2：
锅中底油，油热倒入牛肉翻炒至变白，1分钟就可以了。
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步骤 3：
加几个姜片，1大匙豆瓣酱，豆瓣酱不需要太多的，继续翻炒。这个菜其实重要的还是豆瓣酱加入牛肉里混炒出来的香味好吃。
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步骤 4：
加料酒，一些白糖不停的翻炒2到3分钟后倒入芹菜。
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步骤 5：
混炒一分钟就可以了，加点鸡精就可以起锅了。不需要加盐了，豆瓣酱本身有咸味的哦！
小贴士
冬天应该多吃点羊肉和牛肉的，补充能量的！
