豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  搅拌刀预先装好，把牛奶倒进面包桶。

• 步骤 2：

  轻轻向桶内加入高筋面粉。

• 步骤 3：

  在面粉中间挖个小坑。

• 步骤 4：

  将干酵母倒入小坑内。

• 步骤 5：

  加入盐和绵白糖，倒入黄油。

• 步骤 6：

  打入鸡蛋。

• 步骤 7：

  盖上机盖，选择菜单“8发面团”程序并启动开关。

• 步骤 8：

  面包机工作1个半小时后，蜂鸣器响起时，面团就发酵好了。

• 步骤 9：

  取出面团，分割成9个小球并揉圆。

• 步骤 10：

  在小面团上盖一块湿布，静置10分钟。

• 步骤 11：

  将豆沙搓成等量的9个小球，取一个小面团擀成小圆片，豆沙球放置在上。

• 步骤 12：

  像包包子一样将豆沙馅包在其中，捏紧封口处，再用手调整一下整体的形状。

• 步骤 13：

  面团包好后，封口处向下放在烤盘上，手指在面团中间戳一个小坑。放在30度左右的环境下醒发30分钟。

• 步骤 14：

  在面团表面刷蛋液。

• 步骤 15：

  撒上适量的白芝麻。

• 步骤 16：

  放入预热到180度的烤箱中烘焙15-20分钟。