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1、不要用铁锅熬果酱。2、柠檬很好的抗氧化剂,可以帮助果酱延长保持期。3、装果酱的瓶子必须要干燥,无油无水,取果酱时,请须用干净无水无油的勺子。4、做好果酱一般可以存放3星期左右,除了可以直接吃用以外,还可以涂面包,做点心,并且还可以用来冲泡水果茶。