凉拌姜末藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  把材料准备好。

• 步骤 2：

  莲藕洗干净，去皮，切成薄片。

• 步骤 3：

  小锅中注入适量清水，大火煮开。

• 步骤 4：

  水开后加入莲藕。

• 步骤 5：

  煮至莲藕变色。

• 步骤 6：

  倒出，并且冷水冲洗片刻。

• 步骤 7：

  倒进篮里，沥干水分。

• 步骤 8：

  倒进碗中，盖上保鲜膜，放进冰箱中冰藏20分钟。

• 步骤 9：

  姜去皮，切成米粒状。

• 步骤 10：

  取出冷藏后的藕片，加入姜末、砂糖。

• 步骤 11：

  加入盐。

• 步骤 12：

  加入白醋。

• 步骤 13：

  最后加入芝麻油。

• 步骤 14：

  轻轻拌匀即可。