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1、煮藕片的时间千万不要太长,只须煮至变色即可。2、变色后倒出要迅速地用冷水冲泡,这样做出来的藕片会特脆。3、另外,不要放太多的醋,醋放多了,吃得时候只有酸,没了莲藕本身的清甜。