2011-06-24 加入
我出生于风筝的故乡,求学并定居于北京。艺术设计科班出身的我不拒绝任何美好Fashion的事物,也乐于分享其中的快乐和喜悦。 我与爱好一路同行,追求自己的梦想。喜欢行行摄摄的风景、也喜欢创新美食的乐趣。一张寻味的照片、一份精致的美食,都是对家人的关爱、对美好生活的寄托。 我是国家高级公共营养师、儿童营养师。 我是BTV生活频道的常客,我是《快乐生活一点通》的嘉宾主持。 我是《食全食美》的特邀美食达人。 我是旅游卫视《美味人生》的特邀嘉宾。 我是杂志《旅游摄影》《家有大厨》《生儿育女》《食与家》的特约撰稿人。 我是知名商家菜品研发顾问。 我就是AMMA。 博客:http://blog.sina.com.cn/zijiaxiaocai
丁丁汇
2011年11月24日
那天突发奇想,自创了一道给小朋友吃的菜 我给它起了个名字叫“丁丁汇”! 希望小朋友们喜欢!
姜片当归羊汤
春季多风干燥、渐暖而寒,女同志们一定要适度滋补啊!
土豆炖牛肉
土豆炖牛肉,好吃吧? 我也爱吃,不过我更偏好于里面的土豆。 牛肉很难煮熟,也很耗时间。 教大家一个15分钟就能搞定的方法, 那就是运用我们的压力锅! 炖出来的土豆牛肉要多烂糊有多烂糊.
姜汁藕花
2011年11月23日
现在介绍自制姜汁藕花给大家!让女人们吃出好气色!
番茄菜花
同时,可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。 多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。
香菇冬瓜什锦汤
香菇冬瓜什锦汤! 美容瘦身、排毒养颜、提高免疫力,愿大家越来越健康美丽!
凉拌冻粉
2011年11月22日
刚过了节,大鱼大肉的吃腻了,自己做个小凉菜吃吃还是很清口的,凉拌冻粉是潍坊酒席必上的一道小菜,制作过程非常简单,现在介绍给大家:
凉拌苦瓜
苦瓜,可能很多人都不太爱吃。就是因为它苦的让人受不了。 我起初也是一口不碰的,自从那天跟单位食堂师傅请教了详细做法后, 回家一尝试,真是好吃多了! 苦瓜夏天吃还是很好的,能败火!
大虾面
在潍坊除了肉味十足的丸子面条,就要数这营养丰富的大虾面条了。 鲜虾味的卤子再配上那劲道的手擀面,那叫一绝啊!
炸茄合
2011年11月21日
一到春节啊,潍坊人家里都会做一样招待亲戚的很便捷的过节菜, 那就是炸茄合和炸藕合 ,潍坊人管这种菜叫“炸货”。年前都会多炸点,过年期间招待客人直接上桌就行了。
炸藕合
炸藕合!清脆爽口、味道鲜美!
腰果鲜贝
腰果鲜贝,小时候老爸经常做给我吃,老爸说多吃海鲜能长大个,我就吃啊吃,到今天我都没发现自己长了多大的个!不过味道可是鲜美极了,营养丰富,大家可以多食用!现在凭我的记忆烧制了这道儿时小菜,现在介绍给大家!
菠菜炒鸡蛋
木耳韭菜炒肉片
在潍坊的家里爸妈经常会做一道很好吃的小炒,木耳韭菜炒肉片。 我一般是不吃韭菜的,但是唯独这道菜会让我放不下筷子,吃完了还想吃。
四喜丸子面
潍坊的“四喜丸子面”可是口很好吃的面条啊,听老辈的人说,早年的四喜丸子面可不是家家户户平时能吃到的,只有家里老人过生日和孩子过百日的时候才能吃的上。我做的四喜丸子面是我根据自己的口味改良过的,四喜丸子面的卤子可是要用高汤炖出来的。
萝卜丝炒香肠
“吃萝卜喝茶,气的大夫满街爬”这两句老话可以充分的说明潍坊萝卜的妙处,炒萝卜丝也是潍坊的家常菜,现在介绍给大家:
牛蒡炒肉丝
牛蒡确实是个好东东,过年回家跟妈妈学的牛蒡炒肉丝,很好吃,现在介绍给大家,朋友们可以回家自己做做看,味道还是很好的。北京市场上很少有卖散装牛蒡的,大的超市有卖已经装好的有机牛蒡,3-4根就可以做一盘。现在把做法介绍给大家:
香肠炒芹菜
2011年11月20日
我今天突然觉得,蔬菜对我们来说是多么的重要啊!每一样菜都是一味治病的良药,我们在日常食用蔬菜的时候就能预防和治疗我们身体的不适,真是药补不如食补啊!
青豆萝
大雪过去了,太阳出来了,春天的脚步也渐渐近了, 上班族们是不是该顺顺自己的心气,缕缕自己的心情,开始一年的忙碌了! 来!尝一个清脆酸甜顺气的小菜菜!青豆萝!
归芪乌鸡汤
2011年11月04日
糖醋焖藕
2011年11月02日
时蔬大馅儿饺子
2011年10月31日
过几天冬至了,最爱的饺子又要端上桌了。吃了芥末多年滴饺子,咂摸出点经验来,怎么能让饺子好吃嘞?私房秘籍亮出来:下料狠! 对滴对滴,馅儿料很重要,作料调和的配比和下料的先后顺序直接影响饺子馅儿的味道和口感,所以调饺子馅儿这道工序我们得下点功夫,哇哈哈......
虾蓉苋菜
2011年10月30日
香菇烧五花肉
2011年10月27日
田园小炒
2011年10月25日