“吃萝卜喝茶，气的大夫满街爬”这两句老话可以充分的说明潍坊萝卜的妙处，炒萝卜丝也是潍坊的家常菜，现在介绍给大家：
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步骤 1：
原材料青萝卜去皮
步骤 2：
萝卜切丝
步骤 3：
葱、姜、蒜、干辣椒、香肠片
步骤 4：
葱、姜、蒜、干辣椒炝锅
步骤 5：
爆炒香肠片
步骤 6：
放入萝卜丝，爆炒，放入适当的酱油、盐
步骤 7：
出锅装盘
在潍坊还有一种东西是很有名气的，那就是萝卜。在潍坊有几句老话“烟台的苹果，莱阳的梨，赶不上潍坊的萝卜皮”。
